AGROPERÚ Informa Edición N° 15

Revista AGROPERÚ | Nº 15 | 2021 | Lima - Perú 68
En la costa, estamos en verano, y
se requiere acatar los programas
de vacunación contra ántrax o carbunco
(Bacillus anthracis) en vacunos,
ovejas y cabras; la peste porcina
clásica (Pestivirus de la familia Flaviviridae)
en cerdos, y toda la batería
de vacunación que se lleva a cabo
en las aves (sector industrial más
importante en el país); siendo muy
necesario proporcionar sombra y
abundante agua a los animales para
contrarrestar el estrés calórico. En
la sierra, época de lluvias e incremento
de pastos, la vacuna contra
los Clostridios de la pierna negra en
vacunos; la desparasitación contra la
fascioliasis; y, los parásitos gastro
pulmonares. En la selva, también
calurosa y lluviosa, la desparasitación
gastrointestinal y pulmonar.
Para las tres regiones se propone el
reforzamiento de la alimentación
animal con elementos minerales y
vitaminas, la prevención y/o tratamiento
contra las endometritis en
animales que paren, las infecciones
gastrointestinales y diarreas ya
sea con rehidratantes o antibióticos
según el caso, son de importancia
realizarlas.
El estrés calórico
— ¿Por qué factores se produce una
sensible disminución de peso de los
animales? ¿Les afecta el consumo de
pastos tiernos o las lluvias?
— En la sierra y en la selva es básicamente
el incremento del agua y la
humedad que acelera el ciclo biológico
de los parásitos y microorganismos
patógenos, los que contaminan
los pastos naturales que están suculentos
y apetecibles; y, por lo tanto,
afectan a los animales al ser ingeridos.
En la costa, el excesivo calor, va
a producir estrés calórico afectando
la inmunidad y resistencia de los animales,
por lo tanto, hay una sensible
disminución de la producción (leche,
• Ganadería reproductiva: “Allin Kisma” se presenta como una alternativa
de solución para beneficiar especialmente a los pequeños ganaderos.
El producto farmacológico es un bolo intrauterino que evita los riesgos
propios de un útero enfermo y aquellos colaterales que puedan derivarse
en la no fertilización y pérdida de la cría y que puede llegar hasta
la muerte de la hembra madre.
carne, huevos) y mayor susceptibilidad
a padecer enfermedades.
Enfermedades
zoonóticas
— ¿Cuál de esas enfermedades es
la más peligrosa, económicamente
hablando?
— Desde el punto de vista de la salud
de los animales todas las enfermedades
afectan la producción y productividad
de los animales, sea en carne,
leche, huevos y lana, y la calidad e
inocuidad de los productos de origen
animal. Desde el punto de vista de
la salud pública, los alimentos contaminados
procedentes de animales
enfermos alteran la inocuidad de los
mismos y pueden afectar la salud de
la población; y algunas enfermedades
(ántrax, fascioliasis) son zoonóticas,
significa que afectan a los
animales y al hombre. Consecuentemente,
la repercusión económica
es muy fuerte entre los ganaderos,
que puede ir desde la disminución de
la productividad de sus animales, la
pérdida de sus animales, e inclusive
hasta la pérdida total de su producción
y del producto.
— ¿Cómo reconocer la presencia de
cualquiera de esas enfermedades?
— En el Perú existe una cultura de
crianza animal que va desde la artesanal
o de subsistencia hasta la tecnificada
y de exportación. Por lo tanto,
ellos conocen muy bien cómo identificar
los cambios en la conducta de
sus animales y si estos están enfermos
o no; lo importante es reforzar
esa cultura con un enfoque sanitario
preventivo, productivo empresarial;
y es aquí el rol importante del Estado
que a través de sus instituciones
competentes debe asumir un rol
promotor para lograr mejorar las
capacidades de los criadores.
— ¿Cómo controlar cada patología,
como los parásitos internos y
externos, la neumonía, los abortos,
la pedera, entre otras? ¿Hay vacunas
para inmunizarlos contra dichas
enfermedades?
— Desarrollando y fortaleciendo una
cultura sanitaria preventiva y estableciendo
un calendario anual (que
no es una novedad, se hacía antes)
podemos establecer un mejor manejo
y control sanitario de todas las enfermedades
y problemas carenciales o
deficiencias en los animales.
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