TALENTO DEL MESRevista AGROPERÚ | Nº 15 | 2021 | Lima - Perú 84Diálogo con el investigador científico, Ing. Zoot. Mg. Sc. Ricardo Ojeda D’Ugard¡Mejorar los pastos paraproducir más carne y leche!Egresado con el primerpuesto de la promoción2016-I de la Facultadde Ingeniería Zootecniade la UniversidadNacional AgrariaLa Molina (UNALM),el Ing. Zoot. Mg. Sc.Ricardo Ojeda D’Ugard,integra un equipo dereconocidosprofesionales nacionalesy un profesor de laUniversidad Estatalde Pensylvania, EE.UU,que investiga elcontenido de mineralesde los pastos naturalesde las zonasaltoandinas paraoptimizar la nutriciónde alpacas. Además,integra un equipo quesupervisa los trabajosde investigación en las25 estaciones del INIAen todo el país— Ing. Ojeda, ¿dónde nacióUd.?— Nací hace 28 años en Lima,pero mis padres son de VillaRica, provincia de Oxapampa,región política de Pasco.— ¿Qué lo motivó para estudiarzootecnia?Visita nuestra web | www.agroperu.pe
TALENTO DEL MESRevista AGROPERÚ | Nº 15 | 2021 | Lima - Perú 85— Fueron muchos factores. Mivida estuvo ligada a la agriculturay pequeñas crianzas de animales.Varios de mis familiares estudiaroncarreras relacionas a la zootecniaen la Universidad Nacional AgrariaLa Molina (UNALM) y ellosfueron mi inspiración. Además,de niño mis primos me llevaban avisitar el establo de la universidady cuando estuve en tercero de primaria,mi profesora organizó unavisita escolar a la UNALM, desdeesa época me comenzó a interesarel mundo de la zootecnia.— ¿En qué año ingresó y egresó dela Facultad de Ingeniería Zootecniade la UNALM?— Ingresé en el año 2011 y egreséel 2016, junto con 20 colegas más.Ocupé el primer puesto de mipromoción 2016-I y este méritome ayudó a obtener una beca demaestría en Nutrición otorgadapor Concytec en el año 2018. Ypara continuar con mi doctorado,actualmente estoy realizando algunasgestiones para postular a unabeca en el extranjero.— ¿Dónde fue su primer trabajocomo profesional?— Ni bien concluí la universidadcontacté con el establo lechero “SanIsidro El Labrador”, perteneciente ala IRD-Costa (Cañete) de la Facultadde Zootecnia de la UNALM, donderealicé mis prácticas pre-profesionales.Como ya conocían mi trabajo,me contrataron para encargarme dela parte de sanidad y reproducciónanimal. Durante mi permanenciaallá, logramos mejorar la reproducciónpor inseminación artificial,llegando a reducir la cantidad deservicios para obtener una vacapreñada, utilizando un promediode 1.6 pajillas de semen por vaca enlugar de 2.5, el cual era el promedioal momento que llegué. En lo personal,fue una alentadora experienciaque me motivó a seguir creciendo.Visita nuestra web | www.agroperu.pe— Y cuando terminó su contratoen su trabajo anterior, ¿qué hizo?— Postulé al Instituto Nacionalde Investigación Agraria (INIA) eingresé a trabajar como asistenteen la Dirección de Supervisión yMonitoreo en las Estaciones ExperimentalesAgrarias. Nosotros nosencargamos de la supervisión de lasactividades, entre ellas trabajos deinvestigación, que se realizan en las25 estaciones distribuidas en todoel país, en torno a papa, maíz, vid,plátano, mango, entre otras especiesvegetales, así como en bovinos,ovinos, alpacas y cuyes. Comoparte del plan de trabajo de esaDirección tenemos en mente poneren marcha un proyecto ligado a laproducción de caprinos el próximoaño. Parte de mi trabajo es tambiénapoyar en la supervisión de la redde 12 laboratorios que se encargandel análisis de suelos, aguas ytejidos foliares dentro de diversostrabajos de investigación.— ¿Y qué cultivos o crianzas veUd. que tienen mayor potencialeconómico?— En realidad, la rica agrobiodiversidaddel Perú nos ofrece la oportunidadde desarrollar trabajos deinvestigación, contribuyendo aldesarrollo del sector. Pero como zootecnistaespecialista en nutriciónconozco el problema que atraviesaeste subsector, en el que se requiereseguir trabajando, asignando recursospara potenciar los trabajos deinvestigación orientados a mejorarla calidad de pastos y el piso forrajero,puesto que la eficiencia de laproducción animal en sistemasextensivos, donde solo hay pastosnaturales, es mínima. Realizar unaasociación de pasturas es arte y esciencia, en el cual se puede evaluarprecisamente los beneficios que estoconlleva al mediano y al largo plazo.— O sea, a mejor calidad de pastosmayor producción de leche,carne, lana y fibra…— Un trabajo de investigación relacionadoal contenido de mineralesde pasturas naturales de las zonasaltoandinas para mejorar la nutriciónen alpacas, que he realizadojunto a un grupo de profesionalesde mi Alma Máter, ha determinadoque existe la necesidad impostergablepor mejorar la calidad de pastosy la cantidad que suministramos alos animales. Sería bueno que losfuturos jóvenes tesistas, que egresande la UNALM, consideren realizareste tipo de investigaciones y asípoder diseñar mejores programasde alimentación del ganado bajonuestras condiciones. Esto permitiráque los pequeños ganaderosmejoren la eficiencia alimentariade sus animales y obtengan mayorbeneficio económico.— ¿El trabajo de investigación elque Ud. mencionó ya está disponiblepara aplicarlo en proyectos demejora de programas de alimentaciónen ganado criado al pastoreo?— Aún no. Éste será publicadopróximamente y fue realizadojunto con los Dres. Carlos GómezBravo, catedrático principal yexdecano de la Facultad de Zootecniade la UNALM, Robert Vansaun,investigador de la UniversidadEstatal de Pensylvania (PennState) de Estados Unidos, y SergioVargas, consultor independientey colega de postgrado.— ¿Qué otros proyectos de investigacióno personal tiene en mente?— Estoy enfocado en realizar misestudios de doctorado en el extranjero.En paralelo estoy gestando lacreación de mi empresa dedicada ala producción de carne y quizá enun futuro podría dedicarme a ladocencia en mi alma mater, lo cualme permitirá poder transmitir losconocimientos que he ido adquiriendoy seguir haciendo lo que másme gusta: la investigación
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