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Tout subit repaissut, tout subit à chiv<strong>au</strong>,<br />

Non sy vez, coumo my, endurar tant <strong>de</strong> ni<strong>au</strong><br />

Lou beou fiou Ganymedo (1.<br />

Non ven ch<strong>au</strong>t d'un ailhet <strong>de</strong> saber ou vezer<br />

Si lou palafernier a ben fach son <strong>de</strong>ver<br />

D'abeourar l’<strong>au</strong>tro besty<br />

Sa prouvision <strong>de</strong> fen, <strong>de</strong> sivado et bon liech<br />

Toujours <strong>de</strong> son chiv<strong>au</strong> sercar f<strong>au</strong> lou pronfiech<br />

Per un segur remedy.<br />

Longtens après Titan, v<strong>au</strong>tres vous <strong>de</strong>scoucas<br />

Et puis gourrierament lou ve<strong>de</strong>ou adoubas (2<br />

Enfant <strong>de</strong> vostre payre<br />

Penchinas, estrouvis, lou verdun arrassant (3<br />

Et trop farcis d'amour, vèn anas ravassant<br />

Au grand crouzat repaire. (4<br />

Aqui d'un baiso-man l'un l’<strong>au</strong>tresaludas<br />

Et aquellous que sont per lou c<strong>au</strong>t assedas<br />

Couron prest à l’uficy,<br />

Un boussinet <strong>de</strong> pan, uno tasso <strong>de</strong> vin<br />

Eu espérant d'anar dins lou temple divin<br />

Vous fa grand beneficy.<br />

1. Bien qu'il serve à la table <strong>de</strong>s dieux.<br />

2. Procédé argotique, le ve<strong>au</strong> désignant le corps, donc la personne; signifie simplement: vous vous<br />

préparez.<br />

3. Vers pittoresque pour décrire le manège <strong>de</strong> ces jeunes gens paradant par les rues. Mais estrouvis est<br />

un mot inconnu; le verdun, épée longue dont le nom indique l'origine; arrassant est à rattacher <strong>au</strong> vieux<br />

français aressier, dresser, donc relevant l'épée.<br />

4. L'hôtel <strong>de</strong> la Croix, c'est la <strong>de</strong>meure <strong>de</strong> Monseigneur, qui était Grand Prieur <strong>de</strong> Malte, et qui porte la<br />

croix, insigne <strong>de</strong> l'ordre.<br />

Sié d'amont, sié d'av<strong>au</strong>, premenados sy fan;<br />

Toujours c<strong>au</strong>que durbec vous toumbo dins la man,<br />

Non vous manquon par<strong>au</strong>llos,<br />

L'un l'<strong>au</strong>tre conclusez en so que si fara<br />

Après que nostre tout (1) son repas prez <strong>au</strong>ra<br />

Et plegados las t<strong>au</strong>llos.<br />

Sus aquo, Monseignour souorte d<strong>au</strong> gabinet,<br />

Que s'en va coum’ un rey mountar sus son mulet<br />

Per anar à la Messo<br />

La, Sol, Fa, My, Ré, Ut, chantres tous fan ronflar.<br />

Tout dich, Suisses davan, ventres allas gonflar<br />

Et troubas t<strong>au</strong>llo messo.<br />

Adonc confusament, tous drech ventre lardas<br />

Et lou plus que souvent un beou long temps badas<br />

Esperant la vituaillo,<br />

Mais quand Monseignour ven et qu'a sas mans lavat<br />

Et sus lou vellut vert à chiv<strong>au</strong> assetat

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