ceders quels amenagements pour les croisieres internationales

GLOSSAIRE rapport de Stage/mémoire
Agent maritime :
Personnes s’occupant de toute la logistique à quai lors du débarquement et embarquement
ainsi que l’avitaillement
Cercles de qualité :
Petit groupe de 5 à 6 volontaires appartenant à un même atelier, bureau, ou service. Animé par
le plus proche responsable hiérarchique, il se réunit régulièrement (environ une heure par
semaine), afin d’identifier, analyser et résoudre les problèmes que les membres rencontrent
dans leur activité, concernant la qualité, ainsi que la sécurité, la productivité, les conditions de
travail…Ils n’ont pas de pouvoir de décision quant aux solutions à appliquer, mais soumettent
leurs propositions aux responsables. Cette méthode est née au Japon en 1962.
Certification :
C’est la preuve, l’assurance donnée après enquête par un organisme indépendant, qu’un
exploitant met en œuvre une démarche qualité et utilise des méthodes de travail conformes
aux engagements consignés dans un référentiel. L’entreprise doit aussi démontrer qu’elle est
capable de maintenir cette conformité dans le temps.
En d’autres termes, la certification signifie que l’établissement respecte le cahier des charges
qu’il s’impose.
Charte :
Désigne l’affichage des engagements qui ont été pris par une entreprise ou par un groupe de
professionnels. A travers une charte intégrant des notions de qualité, un département ou un
réseau vont tenter de fédérer des professionnels indépendants qui se regroupent sur des
objectifs communs.
Contrôle qualité :
C’est un processus rigoureux qui va permettre de vérifier que les établissements ou les
organismes suivent bien les différents points du référentiel élaboré dans la démarche qualité.
Le contrôle qualité utilise une batterie de moyens, de l’inspection annoncée à la visite des
clients « mystère ». Il est toujours préférable de confier le contrôle à un organisme extérieur.
Non-qualité :
C’est l’ensemble des écarts entre la qualité voulue et la qualité obtenue constatés sur une
production. Elle provient souvent de ce que des règles simples ne sont pas observées. C’est un
vrai outil de mesure de la qualité, son coût est énorme et souvent sous évalué et entraîne de
lourdes conséquences.
Normes :
Elles font l’objet d’un document technique, dont les spécifications sont validées par un
organisme reconnu. Les normes ISO sont le summum international de cette démarche. En
France, c’est l’AFNOR qui en est le garant.
La famille des normes ISO 9000 concerne plus particulièrement les entreprises de service.
Elles établissent les exigences auxquelles le système qualité doit satisfaire, mais laissent
l’exploitant libre de trouver la bonne réponse dans son organisation. La certification ISO 9000
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