4 - Bibliothèques de l'Université de Lorraine

2. Glucides
Ils représentent moins de 10 % de la masse membranaire. Ils sont
très liés aux glycophorines (93 /0 des glucides) ou à des
sphingolipides (7 /0). Ce sont des sites récepteurs pour les molécules
telles que les anticorps ou les hormones. Ils sont très immunogènes
et constituent les déterminants antigéniques de certai ns groupes
sanguins (ABO : glycolipides et groupe sanguin MN : glycoprotéines).
3. Les protéines membranaires cru
A côté de la bicouche lipidique, la membrane érythrocytaire est
composée de protéines de type:
- intrinsèques ou transmembranaires : qui traversent de part en part
la double couche lipidique et participent à la stabilité.
- extrinsèques sous-membranaires qui constituent l'armature du
squelette érythrocytaire.
Elles représentent 50 /0 de la masse membranaire. Il est possible de
dissoudre la bicouche lipidique dans un milieu de force ionique élevée
en présence d'un détergent (Triton X 100) et d'extraire le
cytosquelette.
Les différentes protéines peuvent alors être individualisées par
électrophorèse sur un gel de polyacrylamide (SDS) Sodium Dodecyl
Sulfate et identifiées en fonction de la mobilité. On définit alors les
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