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VIVRE MIEUX
Prenons soin
de nous !
NOTRE CORPS, NOUS L’OUBLIONS TROP SOUVENT,
nous le malmenons, nous lui imposons des nourritures pas toujours
adaptées, et souvent, nous ne l’écoutons pas quand il se manifeste.
Or, notre santé est notre bien le plus précieux. Par bonheur,
on peut agir, en prendre soin et ainsi rester en forme. Le premier
responsable de notre santé, c’est nous. par Annick Beaucousin
Et pourtant, nous ne sommes pas toujours attentifs. Dans certains cas, par négligence, dans
d’autres, par méconnaissance. À cet égard, face au flot d’informations parfois contradictoires
et aux fausses idées qui circulent, nous avons du mal à nous y retrouver. Par exemple, certains
sont influencés par leur patrimoine génétique, plus ou moins bon dans leur famille. Or, il ne
faut pas y accorder plus d’importance que cela ne le mérite. La responsabilité des gènes dans les
variations de la santé et de la longévité est estimée entre 25 % et 30 % seulement. Restent donc
70 % à 75 % pour nous prendre en main. On sait maintenant que l’hygiène de vie (alimentation,
activité physique, sommeil…) influe positivement sur nos gènes, non seulement pour préserver notre santé, mais
aussi pour l’améliorer. Pour vous, voici quelques conseils rassemblés à la lumière des dernières données médicales.
Nous sommes ce que nous mangeons.
Bien s’alimenter dès le plus jeune âge est essentiel. Une bonne alimentation permet de lutter notamment contre
le surpoids, le diabète, les maladies cardiovasculaires. Retenez ces trois conseils essentiels : miser sur la variété ;
privilégier les aliments bruts et peu transformés par rapport aux denrées industrielles ; éviter les excès, notamment
de sel (produits industriels là encore), de sucre et de graisses animales. Oubliez le lait après 20 ans, et hydratez-vous.
Côté menus, on part sur les bases du désormais célèbre régime méditerranéen : consommation importante
de fruits et légumes, légumineuses (lentilles, fèves, pois chiches…) et céréales peu raffinées (pains, pâtes et riz
complets ou semi-complets…), aromates et huile d’olive, poisson (deux à trois fois par semaine), œufs, produits laitiers
de façon modérée, peu de charcuterie, pas trop de viande – et de préférence des viandes blanches (dont la volaille).
N’oublions pas d’augmenter les apports en oméga 3 : ces acides gras polyinsaturés réduisent les
phénomènes inflammatoires et les risques cardiovasculaires, tout en renforçant les capacités cérébrales.
Ils aident à bien vieillir ! Pour optimiser sa consommation, on privilégie les poissons gras (sardine,
saumon, hareng, maquereau…), et on utilise régulièrement de l’huile de colza et de l’huile d’olive.
Certains nutriments ont un effet bénéfique sur la santé et la longévité : le thé vert (qui régule le cholestérol
et la glycémie, lutterait contre les cancers et réduit les pertes de mémoire), le citron (excellent pour l’équilibre acidobasique),
le curcuma, les myrtilles, le romarin, les choux de toutes sortes, les légumes à feuilles vertes et colorées,
le saumon… Et avis aux amateurs de tisanes : préférez-les au petit verre d’alcool. La camomille et la citronnelle ont
un effet anti-inflammatoire et favorisent la digestion. Les boissons sucrées sont à limiter, un verre par jour maximum.
Et chaque fois que l’on peut, évitons les dîners tardifs et essayons de respecter un jeûne de 12 heures entre le dîner
et le petit-déjeuner. Cela aiderait l’organisme à éliminer les toxines, et donc à lutter contre les maux qui en découlent.
80 AFRIQUE MAGAZINE I 433 – OCTOBRE 2022