2. KIMIA ORGANIK I jilid 1 - Kimia itu Mudah

Kimia Organik I 13
Lemak hewani
NaOH
H 2 O
Sabun + Gliserin
Sabun
H 3 O
Asam Lemak
Beberapa tahun kemudian, teori vitalitas semakin melemah
ketika Friedrich Wohler (1828) mampu mengubah garam anorganik,
ammonium sianat, menjadi senyawa organik yaitu urea yang
sebelumnya telah ditemukan dalam urin manusia.
O
NH 4
OCN C
H 2 N
NH 2
Atom terpenting yang dipelajari dalam kimia organik adalah
atom karbon. Meskipun demikian, atom lainnya juga dipelajari seperti
hidrogen, nitrogen, oksigen, fosfor, sulfur, dan atom lainnya. Akan
tetapi mengapa atom karbon sangat spesial Atom karbon merupakan
termasuk dalam golongan 4A, karbon memiliki empat elektron valensi
yang dapat digunakan untuk membentuk empat ikatan kovalen. Di
dalam tabel periodik, atom karbon menduduki posisi tengah dalam
kolom periodenya. Atom di sebelah kiri karbon memiliki
kecenderungan memberikan elektron sedangkan di sebelah kanannya
memiliki kecenderungan menarik elektron.