2. KIMIA ORGANIK I jilid 1 - Kimia itu Mudah

202 St. Layli Prasojo, S.Farm., Apt.
Tabel 6.2. Sifat fisika asam tartrat
Stereoisomer
Titik leleh
(0C)
[α]D
(derajat)
Bobot jenis
(g/cm3)
Kelarutan pada 20 0 C
(g/100mL air)
(+)
168-170
+12
1.7598
139.0
(-)
168-170
-12
1.7598
139.0
Meso
146-148
0
1.6660
125.0
I. Campuran Rasemat
Campuran rasemat adalah campuran yang terdiri jumlah
yang sama enantiomer (+) dan (-) dari substansi kiral. Oleh sebab itu,
campuran rasemat menunjukkan zero optical rotation karena rotasi (+)
dari satu enantiomer dilawan oleh rotasi (-) dari enantiomer yang lain.
J. Review Isomerisme
Isomerisme adalah senyawa yang mempunyai rumus kimia
yang sama namun berbeda strukturnya.