2. KIMIA ORGANIK I jilid 1 - Kimia itu Mudah

Kimia Organik I 195
tersusun atas gelombang elektromagenetik yang berosilasi pada
bidang tak terbatas pada sudut yang tegak lurus terhadap arah rambat
gelombang. Ketika sebuah berkas cahaya melewati polarizer, hanya
gelombang terosilasi pada sebuah bidang yang dapat melewatinya
sehingga dinamakan cahaya terpolarisasi bidang.
Ternyata beberapa molekul optik aktif dapat memutar
bidang polarisasi. Molekul optik aktif yang memutar bidang polarisasi
ke kanan (clockwise) disebut dekstrorotatori (dextrorotatory) atau diberi
notasi (+). Sebaliknya, bila molekul optis aktif memutar bidang
polarisasi ke kiri (counterclockwise) dikatakan levorotatori atau diberi
notasi negetif (-).
Rotasi spesifik, [α] D , dari suatu senyawa dapat didefinisikan
sebagai rotasi cahaya (λ = 589 nm) yang ditimbulkan ketika sampel
berada pada panjang lintasan 1 dm, di mana konsentrasi sampel 1
g/mL. Cahaya dengan panjang gelombang 589 nm disebut dengan
garis natrium D.
[α] D
=
Rotasi yang diperoleh (derajat)
Panjang lintasan, l (dm) x Konsentrasi, C (g/mL)
=
α
l x C
Pasangan enantiomer memiliki rotasi spesifik yang nilainya
sama, yang berbeda adalah pada arah perputarannya saja. Misalnya
(+)-asam laktat memiliki [α] D = +3.82 0 sedangkan (-)-asam laktat
memiliki [α] D = +3.82 0 . Rotasi spesifik merupakan nilai yang konstan
untuk tiap senyawa.