Laboratorio di Fisica - Sei

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SCHEDA 22 • Laboratorio
7 Elaborazione
Una volta terminata la compilazione della tabella, devi riportare i dati in un grafico temperatura-tempo
(possibilmente su carta millimetrata), indicando anche gli intervalli di indeterminazione relativi ai valori
delle temperature, come indicato in figura 2.
Figura 2
t (°C)
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
8 Analisi dei risultati e conclusioni
τ (min)
Data l’assenza di calcoli, assume rilievo il commento al grafico tracciato. In esso possono essere evidenziate
le seguenti zone:
• Una piattaforma iniziale costante (anche se non proprio a 0 °C), durante il passaggio dalla fase solida
a quella liquida.
• Una crescita irregolare della temperatura, dovuta a un rimescolamento naturale per convezione
dell’acqua: oltre i 4 °C l’acqua più calda è meno densa, per cui sale in superficie, dove tuttavia tende a
permanere anche il ghiaccio, per cui il bulbo del termometro risulta a contatto con l’acqua ora allo
stato liquido ora allo stato solido.
• Una volta completata la fusione, si regista un aumento costante della temperatura con il trascorrere del
tempo, indicata dalla zona con crescita rettilinea, nella quale intervalli di tempo e intervalli di temperatura
sono direttamente proporzionali.
• Quindi, in prossimità dell’ebollizione, la temperatura si stabilizza.
S. Fabbri, M. Masini – Phoenomena, Laboratorio di Fisica – © 2011, SEI Società Editrice Internazionale, Torino