Fresh Point Magazine - B2B24 - Il Sole 24 Ore

Basilicata, apricot’s
a triumph by volume and quality
Basilicata, per l’albicocca
trionfo in volumi e qualità
Cèdric Green
Crop tripled in ten years over its 4,763 ha. Being easy to eat and of high nutritional
profi le gives it huge market potential in Europe
Produzione triplicata negli ultimi dieci anni su un’area coltivata di 4.763 ha. Grandi potenzialità
di commercio in Europa grazie alla praticità di consumo e alle proprietà nutrizionali
«T
he apricot crop here in Basilicata has grown
200% in the last decade» was the fi rst thing
Berardino Marchitelli told me. He’s President of
L.A.M.E.T.A., the association that hosted the “Quality
Apricot: management, cultivar innovation and marketing
strategies” conference in March at Scanzano
Ionico. In fact, the crop covers a combined 4,763
ha, with nearly all the acreage being in the districts
of Matera Province. It’s a notable achievement even
in terms of quality, a key value that needs to be promoted
in both the domestic and export markets.
Wide-angle view
«Quality – said Marchitelli – stems from the fi eld.
We’ve tried to take look at the whole
pipeline by starting from the right
choice of cultivar, then to crop
practices like pruning, irrigation
and pest management
and all the way up to key
marketing issues».
Quite a number of
Basilicata’s apricot orchards
today are new and managed
under advanced fi eld
techniques.
Integrated
pest management
is
employed
almost every-
Basilicata’s apricot crop has tripled in the last ten years.
In Basilicata negli ultimi dieci anni la coltura dell’albicocco è triplicata.
«N
ell’ultimo decennio la coltura delle albicocche
in Basilicata è cresciuta del 200%» così esordisce
Berardino Marchitelli, presidente dell’Associazione
L.A.M.E.T.A. che ha organizzato lo scorso marzo a
Scanzano Ionico il convegno “Albicocche di qualità: tecniche
agronomiche, innovazione varietale e strategie di
mercato”. In effetti la superfi cie coltivata ad albicocco in
Basilicata è di 4.763 ha, quasi tutti concentrati nella provincia
di Matera. Una produzione notevole, anche dal
punto di vista qualitativo, che cerca una valorizzazione
sia sul mercato nazionale, sia su quello internazionale.
Una visione d’insieme
«La qualità – afferma Marchitelli – parte dal campo:
abbiamo quindi cercato di avere una visione d’insieme,
partendo dalla scelta delle varietà, passando dalla gestione
degli impianti frutticoli (potatura, irrigazione, lotta ai
parassiti) per arrivare fi no ai grandi temi commerciali».
Buona parte degli impianti di albicocco in Basilicata
sono oggi nuovi e tecnologicamente avanzati. Le tecniche
di lotta integrata sono utilizzate nella stragrande
maggioranza dei casi, l’offerta varietale è estremamente
differenziata e spesso orientata alle più recenti cultivar.
Affrontare il mercato oggi non è però facile: è necessario
operare una serie di scelte strategiche sia da parte del
produttore sia del distributore al dettaglio.
L’albicocca è un frutto che ha enormi potenzialità dal
punto di vista del consumatore moderno, oltre ad avere
formidabili proprietà nutrizionali (si pensi per esempio al
contenuto di potassio, fra i più rilevanti per la frutta) ha
anche una notevole praticità di consumo. I frutti di dimensioni
contenute e che non necessitano di sbucciatura ne
fanno un prodotto adatto al consumo veloce, come snack
o a fi ne pasto. I consumatori oggi si mostrano peraltro
Fresh Point Magazine n.5 – may/maggio 2013
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