Le piante degli orti e dei giardini: prevenzione del rischio - Ispesl

livello mondiale, ha dimostrato frequenze di rinite stagionale comprese tra lo 0.8 e il 14.9% in bambini di 6-
7 anni, e fra l’1.4 e il 39.7% in ragazzi fra i 13-14 anni, con sensibili differenze tra le diverse regioni/aree
geografiche.
Nei primi mesi dell’anno (febbraio-marzo) si rilevano discrete concentrazioni atmosferiche di pollini
di alberi ad alto fusto quali Cipressi, Olmi, Platani, Betulle, Pioppi, Frassini ecc., nei mesi di maggio e
giugno sono preponderanti i pollini di Graminaceae e Olivo, al termine della stagione primaverile ed in
estate i pollini di Artemisia ed Ambrosia. Da febbraio ad ottobre è più frequente la presenza di pollini di
Parietaria.
La concentrazione dei pollini nel territorio italiano viene monitorata si a livello nazionale che locale. Il CNR,
attraverso l’Associazione Italiana di Aerobiologia (AIA) e l’Istituto di Scienze dell’Atmosfera e del Clima (ISAC-
CNR), produce bollettini settimanali 3 che mostrano le concentrazioni polliniche e la loro tendenza al Nord, Centro
e Sud Italia.
Un fenomeno a cui andrebbe dedicata maggiore attenzione è quello delle “allergie crociate” che si manifestano
quando i soggetti sensibili a determinati pollini, mangiando alcuni tipi di frutta e verdura, presentano una
recrudescenza della sintomatologia allergica. La sensibilizzazione ad alcuni frutti e vegetali è associata alla sensibilizzazione
ad altri alimenti appartenenti alla stessa famiglia botanica o a famiglie differenti. Questo fenomeno
viene chiamato “cluster” di ipersensibilità e riguarda:
Tab. 1 - Cross-reattività tra allegeni inalatori ed alimentari
Betulla con:
Nocciolo con:
Parietaria con:
Graminaceae con:
Asteraceae con:
Ambrosie con:
Mela, pesca, pera, albicocca, prugna, ciliegia, banana, noce, nocciola, sedano, finocchio,
carota
Mela, pesca, ciliegia, carota, limone
Gelso, basilico, ciliegia, melone
Pomodoro, melone, anguria, arancia, kiwi, frumento
Sedano, mela, melone, anguria
Melone, banana
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