Le piante degli orti e dei giardini: prevenzione del rischio - Ispesl

Dati di vendita di piante e fiori in Italia e
statistiche dei Centri Antiveleni
Per approfondire l’argomento delle piante “velenose” riteniamo sia utile sapere quali siano le piante che, secondo
alcune statistiche di vendita, hanno riscosso più successo sul mercato florovivaistico italiano negli anni
2006 e 2007, evidenziando tra queste quelle potenzialmente tossiche, sia da appartamento sia da giardino,
più acquistate.
Anche le piante velenose sono una preziosa risorsa della natura e, se si adopera la necessaria cautela,
esse non comportano pericoli per la salute ma possono assicurare in ogni periodo dell’anno, come qualsiasi altra
pianta, effetti benefici e piacevoli nell’ambiente abitativo o di lavoro. Al pari di altre piante, anche quelle potenzialmente
dannose arricchiscono l’ambiente di ossigeno, aumentano l’umidità dell’aria, filtrano le sostanze
tossiche presenti nell’ambiente, abbelliscono e rendono piacevoli gli ambienti domestici o di lavoro. Conoscere i
pericoli per affrontarli correttamente è, in questi casi, la regola d’oro e quindi risulta di importanza fondamentale
imparare a distinguere le piante potenzialmente velenose da quelle innocue.
Al fine di esplorare alcuni dati di vendita riferiti, a livello nazionale, a fiori e piante, ci si è avvalsi delle
serie diacroniche di dati elaborate dall’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (ISMEA) 1 nell’ambito
di alcune ricerche sui consumi domestici intraprese a partire dal 2001. L’Istituto esegue da alcuni
anni in maniera continuativa un monitoraggio sull’andamento dei consumi dei prodotti floricoli in Italia
studiando i mercati dei fiori, delle piante, di alberi e arbusti. Tuttavia, è soltanto a partire dall’anno di rilevazione
2006 che è stata introdotta, per ciascuno dei due sub-mercati (fiori recisi e piante verdi/fiorite) la
variabile relativa alle specie acquistate.
Le indagini ISMEA vengono effettuate attraverso una rilevazione basata su un campione Telepanel di
2000 famiglie all’interno delle quali vengono intervistati tutti gli individui d’età uguale o superiore ai 18 anni
(4.350 casi). Il campione è stratificato per numero dei componenti il nucleo familiare, ampiezza del comune
di residenza e 20 regioni geografiche italiane, post-stratificato per sesso, età, livello di istruzione e
condizione professionale. La quota percentuale di vendite indicata è calcolata come rapporto tra il numero
di preferenze per ciascuna tipologia di fiore reciso/pianta verde/pianta fiorita e il numero complessivo di
acquirenti fiori/piante.
Nei grafici che seguono si presentano, a partire dai dati ISMEA, per ciascuna delle tre principali tipologie
1
L’ISMEA, Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare, è un ente pubblico economico istituito con l’accorpamento dell’Istituto per Studi,
Ricerche e Informazioni sul Mercato Agricolo (già ISMEA) e della Cassa per la Formazione della Proprietà Contadina, con decreto legislativo 29 ottobre
1999 n. 419, concernente il “riordinamento del sistema degli enti pubblici nazionali”.