Woonzorgcentrum - Vlaamse Ouderenraad

More documents

Recommendations

Info

5. Huiselijkheid door koken Woonzorgcentrum Het Heiveld, Sint-Amandsberg - Gent context Het Heiveld is een woonzorgcentrum van het oCMW in de Gentse deelgemeente Sint-Amandsberg. Het complex bestrijkt een grote oppervlakte, telt twee afdelingen met elk een 50-tal bewoners en twee afdelingen met elk 36 bewoners. Tussen de afdelingen liggen grote stukken groen die Het Heiveld nu wil herinrichten. Elke binnentuin krijgt een welbepaalde uitstraling: een mediterrane, een tuin met waterpartijen, met een volière, met planten die vogels en vlinders aantrekken, ... Geert Roggeman is er nu drie jaar directeur en het huiselijke binnenbrengen is één van zijn dada’s. “Er is hier veel glas en metaal en het witte van de muren straalt een klinische sfeer uit”, zegt hij. “Daarom brengen we nu systematisch in alle afdelingen kleuren aan. Kleur heeft een invloed op de mensen, stimulerend of juist rustgevend. Het project rond groenten kweken en koken past in diezelfde doelstelling: de bewoners uitdagen om ‘uit hun kot te komen’, en om sociale contacten te onderhouden.” beschrijving van het project Het project bestaat uit drie delen: de aanleg van een groenten- en kruidentuin, het bundelen van Gentse streekgerechten in een kookboek, en het ontwikkelen van een mobiel kookeiland. “De moestuin heeft een sociale functie,” zegt Geert. “Met de oogst willen we onze bewoners aan het werk zetten om zelf gerechten klaar te maken of ze te garneren. Maar omdat dit in een grootkeuken niet altijd mogelijk is, willen we tegelijk met het mobiele kookeiland naar de mensen zelf toestappen.” Iedere bewoner heeft doorheen de jaren ook een schat aan recepten verzameld. Die actief naar boven brengen en bundelen geeft mogelijkheden voor allerlei activiteiten. Trees is hoofdverpleegkundige en bezielster van de groene zorg. Samen met Simonne en enkele andere bewoners verzorgt zij de kruiden- en groentebakken. Die zijn op redelijke hoogte gebouwd om het bukken te vermijden. “Je kunt niet geloven wat enkele vierkante meters moestuin aan sociale contacten teweegbrengen”, vertelt ze. “De bewoners met dementie aan de overkant houden de tuiniers goed in de gaten, de bewoners van de aanpalende wijk komen nieuwsgierig kijken of brengen zelf bloemen en planten mee.” De tuin brengt dus leven in huis, ook met alle kleine wrevels van dien, bijvoorbeeld over waar en wanneer de tomaten moeten geluisd en getopt worden. “Maar ze nemen ook zelf initiatief. Iemand kwam kruiden halen om in azijn te laten trekken. En een vrouw was dolblij dat ze terug verse saliethee kon maken, zoals ze al heel haar leven had gedaan.” Samen met de diëtiste wordt bekeken welke kruiden voor welke gerechten kunnen dienen. “En je mag het effect van de geuren niet onderschatten bij het klaarmaken”, zegt Trees. “onze droom is om de tuin uit te breiden met een serre en een echt neerhof, met kippen en eventueel een geit”. resultaat/impact/verandering Hoofdstuk 5 - Inspirerende initiatieven “De groene zorg brengt niet alleen onze bewoners dichter bij elkaar”, zegt Geert, “maar zorgt er ook Koning Boudewijnstichting Het Woonzorgcentrum in de 21 Ste eeuW: een gezeLLige Woonomgeving, zorg incL. 84
voor dat mensen gaan praten over vroeger en volkswijsheid gaan uitwisselen. Ze bewegen dus meer én ze komen tot meer autonomie. Ze halen ook veel voldoening ook uit iets kunnen klaarmaken voor een ander.” Woonzorgcentrum Het Heiveld, Antwerpsesteenweg 776, 9040 Sint-Amandsberg contactpersoon: Geert Roggeman, 09-266 31 10, geert.roggeman@ocmwgent.be Koning Boudewijnstichting Deel 1 - nederlandstalige initiatieven Het Woonzorgcentrum in de 21 Ste eeuW: een gezeLLige Woonomgeving, zorg incL. 85
Page 1:
Het woonzorgcentrum in de 21 ste ee
Page 4 and 5:
Colofon CoÖRDInATIE VooR DE KonInG
Page 6 and 7:
om de krachtlijnen van de ‘ideale
Page 9 and 10:
SAMEnVATTInG Deze publicatie is een
Page 11 and 12:
SUMMARy This publication is a conti
Page 13 and 14:
InlEIDInG Deze publicatie ‘Het wo
Page 15 and 16:
HoofdStuk 1 de veroudering van de b
Page 17 and 18:
Het aantal senioren en hoogbejaarde
Page 19 and 20:
DEEl 2 oVERGAnG nAAR EEn WoonZoRG-
Page 21 and 22:
naar een woonzorgcentrum De opname
Page 23 and 24:
HoofdStuk 2 Woonvormen voor zorgbeH
Page 25 and 26:
Deel 1 - De Woonzorg-vormen voor zo
Page 27 and 28:
2. nachtopvang Bij nachtopvang kome
Page 29 and 30:
eschikt over een dergelijke sociale
Page 31 and 32:
DEEl 2 WoonVoRMEn VooR ZoRGBEHoEVEn
Page 33 and 34: Deel 2 - Woonvormen voor zorgbehoev
Page 35 and 36: 2. dagopvang en dagverzorgingscentr
Page 37 and 38: DEEl 3 WoonVoRMEn VooR ZoRGBEHoEVEn
Page 39 and 40: de persoonlijke bijdragen zal het G
Page 41 and 42: Aanbod beschikbaar op 2 juli 2008 p
Page 43: 5. Woonvormen voor dementerende oud
Page 46 and 47: Hoofdstuk 3 - leven in een woonzorg
Page 50 and 51: De persoon die rustiger lijkt wanne
Page 56 and 57: meehelpen bij de huishoudelijke tak
Page 64 and 65: 3. de directieleden De directielede
Page 66 and 67: Deze suggesties zijn vrij uitgebrei
Page 70 and 71: een huiselijke sfeer scheppen die l
Page 72 and 73: ewoners (kiné, ergo, logopedie, an
Page 74 and 75: • In de mate van het mogelijke de
Page 76 and 77: DEEl 1 nEDERlAnDSTAlIGE InITIATIEVE
Page 78 and 79: 2. de sterkte van het dorp, de krac
Page 80 and 81: 3. de kunst van het wonen Voorzieni
Page 82 and 83: 4. ontbijt, aangenaam begin van de
Page 86 and 87: 6. oost West, tuin best Woonzorgcen
Page 88 and 89: 7. island hopping Woonzorgcentrum D
Page 90 and 91: 8. de smaak van vroeger voor de keu
Page 92 and 93: 9. meer thuis in huis en tuin Rust-
Page 94 and 95: 10. ménage à douze Hof ten IJzer,
Page 96 and 97: DEEl 2 fRAnSTAlIGE InITIATIEVEn 1.
Page 98 and 99: 2. een koel buffet Home la Concille
Page 100 and 101: 3. Luisteropleiding voor vrijwillig
Page 102 and 103: 4. de tuin van Jozef Rust- en Verzo
Page 104 and 105: Hoofdstuk 5 - Inspirerende initiati
Page 106 and 107: 7. een moestuin voor iedereen Woonz
Page 108 and 109: de kans krijgen om te ontdekken wat
Page 110 and 111: 10. “iets te vertellen…?” Hom
Page 113 and 114: BIJlAGE 1 BIBlIoGRAfIE • Amyot, J
Page 115 and 116: BIJlAGE 2 DEElnEMERS AAn foCUSGRoEP
Page 117 and 118: uit de franse gemeenschap: de bewon
Page 119 and 120: BIJlAGE 3 METHoDoloGIE De bevraging
Page 121 and 122: verscheidene Alzheimerpatiënten be
Page 123 and 124: de drie focusgroepen Elke groep bes
show all

Woonzorgcentrum - Vlaamse Ouderenraad

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?