Lifestyle Limburg 2021-2022

BILZEN
Bistro Briers
Culinair talent
In 2006 ging kok Peter Briers en zijn team van start met
restaurant De Verleiding in Bilzen. Het culinaire talent
van Peter bezorgt De Verleiding snel een uitmuntende
reputatie. Sinds 2016 maakte het restaurant deel uit van
“Huize Briers”, de nieuwe locatie in de Klokkestraat 19. Na
de Corona pandemie hebben Peter en zijn echtgenoot
Tom besloten om het roer om te gooien en verder te gaan
met hun zaak onder de vorm van Bistro Briers, the Place
to be in Bilzen voor ontbijt, lunch, high tea, koffie met
gebak en diner.
232 LIFESTYLE