Lifestyle Limburg 2021-2022

HOUTHALEN
Cucina di Gio
Verrassend Italiaans
Willen jullie een gezellige avond doorbrengen in een typisch Italiaanse omgeving, omringd door gezellige mensen,
dan hebben jullie goed gekozen! Chef Gio en zijn team op de weg naar Zwartberg bieden jullie een eerlijke
Italiaanse keuken aan, altijd gecombineerd met een uitstekend glas wijn.
Verleden jaar maakte Cucina di Giò voorzichtig zijn intrede in onze gids. De keuken won nog aan kracht en
waarachtigheid waarmee de eerste koksmuts binnen is. Met onder meer huisgemaakte pastagerechten waarin
verse producten voor een intens smakend geheel zorgen, wordt de Italiaanse eetcultuur op bescheiden
maar treffende manier eer bewezen. Beetgare fettuccine komt in een sausje met stukjes bospaddenstoelen
waaronder eekhoorntjesbrood, deskundig afgewerkt met verse tijm en peterselie. Ravioli pleziert door een
fijne vulling van pancetta omkaderd door gekookte snijbiet en krokante stukjes pancetta. Buono!
De keuken van Gìo is van de hand van een gepassioneerde auto-didact met een zeer goede kennis van de
streek van Calabria waar hij vandaan komt.Hij combineert een zeer moderne en geraffineerde Italiaanse
keuken die ‘s avonds op het menu staat met een eerder authentieke keuken die hij uitsluitend bij de lunch
als suggestie aanbiedt. Dat is een schitterend idee trouwens.Hij heeft een zeer uitgebreide wijnkaart,
waarvan hij elke druivensoort en elk wijnhuis kent; iedere wijnliefhebber vindt er zeker zijn fles. De borden
zijn overvloedig en de smaken zijn mooi in evenwicht; een echte rendez-vous met een kleurrijke en
typische keuken.
Weg naar Zwartberg 137/A1
3530 Houthalen
089 84 21 06, info@cucinadigio.be
cucinadigio.be
Openingsuren:
ma en vrij: 12u - 14u30 & 18u - 22u
dinsdag: 12u - 14u30
woensdag: gesloten
donderdag: 18u - 22u
zaterdag: 17u30 - 22u
zondag: 12u - 14u30 & 17u30 - 22u
538 LIFESTYLE