Caracterização Químico-Física de Novos Polímeros Estabilizantes ...

Figura 3.14: Viscosidade de uma solução de 2.0%(p/p) PAA 450 kDa a pH 2,45 e pH 8.67 em
função da concentração de SDS.
Como pode observar-se, a pH 2.45 observa-se um aumento da viscosidade com a
adição de SDS à solução de PAA 450 kDa resultando num valor de viscosidade na
mesma ordem de grandeza obtido a pH elevado. O comportamento é muito
semelhante ao observado na ionização por pH. A pH 8.67 nota-se uma pequena
diminuição da viscosidade da adição, sendo que, como a este pH a cadeia do polímero
se encontra totalmente expandida, o aumento da concentração do tensioactivo em
solução provoca um efeito de sal que elimina a repulsão electrostática e compacta o
polímero.
Viscosidade Newtoniana/ Pa.s
1.00E+00
1.00E-01
1.00E-02
1.00E-03
Foi efectuado o mesmo estudo para o Carbopol 940, ilustrado na Figura 3.15. A
viscosidade adquirida com a adição de SDS é semelhante à que o polímero possui a pH
alto, ou seja um incremento de uma ordem de grandeza.. Este resultado deve-se ao
facto de os tensioactivos iónicos poderem carregar o polímero, que tem menor
densidade de carga a pH baixo.
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00
C SDS/ %(p/p)
67
pH 2,45
pH 8,67