Pragmática: Comunicação Publicitária e Marketing - Livros LabCom ...

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“O sushi é fish” – análise de publicidades a restaurantes... 29
http://www.sushi.infogate.de/query.php3
http://www.hotfrog.pt/Empresas
http://www.guiadacidade.pt/portugal/?G=empresas.index&parent=
1204&li=empresas
Assim, obtivemos a informação da existência de 82 restaurantes japoneses
em Portugal, de entre os quais um total de 34 (ou seja 41,5%) com site na
Internet.
Analisámos estes sites, estudando em especial os seguintes elementos: o
nome do restaurante, as línguas do site, a existência de sucursais, a presença de
música e animação, a composição da página de entrada do site e as eventuais
páginas secundárias.
Apresentação de resultados
Nome do restaurante
O nome do restaurante constitui um elemento fundamental no site e, juntamente
com o logótipo, tem uma função identificativa. Debruçámo-nos detalhadamente
sobre este aspecto em Pereira Bendiha e Coimbra (em curso). No
presente estudo, de acordo com os critérios já expostos, foram analisados tematicamente
os nomes dos 34 restaurantes do nosso corpus de análise. Deste
modo, chegámos às seguintes categorias: gastronomia, cultura, natureza, antroponímia,
religião, toponímia e interculturalidade.
Não é de estranhar que se insiram no tema da gastronomia grande parte
destes nomes: Castella Paulo (sendo castella a adaptação japonesa do pão de
ló português), Mikisushi (sendo miki caule), Nood (massa), Noori (rolinhos
de alga e arroz), Shis (sílaba comum a sushi e sashimi), Suntory (marca de
bebida), Sushi Bar da Bica, Sushicafé, Sushimoto e Sushi-Ya.
Constatamos ainda uma forte presença de elementos de origem cultural
no nome dos restaurantes analisados. Estes remetem para diversos aspectos,
uns mais acessíveis e transparentes para o público português do que outros.
Encontrámos referências históricas, às artes marciais japonesas e a lendas e
crenças. Os restantes items remetem para outros aspectos culturais e do quotidiano.
Mais uma vez, a palavra sushi aparece em dois casos, um em posição
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