Livro "São Pedro de Canedo, História de uma Vila" - 2ª Edição

[Capítulo X](Vida Tradicional)
Todos os Domingos, da parte da manhã, realizavam-se, próximo da
Igreja no lugar do Mosteiro, a feira de Canedo, na qual vinham pessoas de
freguesias vizinhas como, Fiães, Lobão, Sanguedo, Vila Maior, Gião,
Louredo, Vale, Lever, Lomba, etc., sendo que uns abasteciam-se e outros
vendiam.
A feira tinha um pouco de tudo: géneros alimentícios, produtos
hortícolas, frutas, fazendas, ferragens, gado vivo, ourivesaria e até um
fotógrafo. Como a freguesia era predominantemente agrícola e florestal,
existiam imensos utensílios para esses trabalhos:
• Ancinho:
O ancinho ou gadanho era um instrumento utilizado na agricultura e
constituído por um longo cabo de madeira preso a uma travessa dentada,
geralmente de metal. Era utilizado para apanhar a agulha do pinheiro,
juntar ervas, palha, etc.
• Aravessa:
A aravessa era utilizada nos campos para abrir regos ou tirar batatas.
Era exclusivamente puxada por bois.
• Arado:
Arado é um instrumento que servia para lavrar os campos, revolvendo a
terra com o objetivo de a descompactar e, assim, viabilizar um melhor
desenvolvimento das raízes das plantas. Expunha o subsolo à ação do sol,
ajudando a aumentar a temperatura e apressar o degelo. Também
enterrava restos de culturas agrícolas anteriores, estrume ou ervas
daninhas porventura existentes, assim melhorava a infiltração de água no
solo e a aeração, além de realizar a construção de curvas de níveis.
• Canga:
A Canga ou Parelha de bois era uma forma de aproveitar a capacidade
física dos bois para realização de trabalho no campo (arar, puxar
carroças/carros de boi, etc.) Assentavam no pescoço dos bois e deviam ser
utilizadas com animais de igual condição e constituição físicas e adequadas
ao tipo de trabalho que iam realizar.
• Candeia:
A candeia, lamparina ou lâmpada de azeite era constituída de um
recipiente com algum tipo de óleo combustível, sobre o qual flutuava um
pedaço de madeira ou cortiça, com um pavio encerado fixo.
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