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fig. 67 - Vista do muro arruinado,Mercado de Carandá, Braga, EduardoSouto Mourafig. 68 - Vista aérea do Mercado de Carandá, Braga, Eduardo SoutoMouraMuros de PedraAcessos verticais (escadas)fig. 69 - Axonometria do Mercado de Carandá, Braga, Eduardo Souto Mourafig. 70 - Planta do Mercado de Carandá, braga, Eduardo Souto Moura60
O projecto apresenta duas grandes áreas distintas: uma pública com bancas de venda e outracom armazéns frigoríficos, casa de banho e zonas de amanho no primeiro piso e mercadono segundo piso. Estas duas áreas também se distinguem no pé-direito. A zona a poenteapresenta um pé-direito que corresponde à totalidade da altura à laje de cobertura, enquantoque a zona nascente apresenta diferenças de pé direito.O programa do mercado é organizado por sete grandes muros. Quatro destes muros sãoconstruídos em granito, sendo três perpendiculares ao eixo maior do mercado e o quartoparalelo ao eixo maior do mercado dobrando para o interior quando atinge o centro doedifício. Os restantes muros rebocados a branco são paralelos ao eixo maior do mercado.Dois destes formam a fachada norte do mercado e um outro conforma a fachada sul que virapara a rua e limita a zona sul dos armazéns.O muro longitudinal de granito é essencial à leitura do projecto. Suporta um percurso público(a rua) em mezzanine sobre as bancas do mercado. A poente enquadra uma das escadas quepermite aceder a essa mezzanine desenhando também uma das entradas do mercado. Noextremo oposto (a zona central do mercado), o muro longitudinal de pedra atinge as ruínasda casa da quinta e o café do mercado e dobra para o interior do mercado marcando outraentrada do edifício. Neste momento o muro serve também de pano de fundo à escada quepermite o acesso nascente ao percurso público que é simultaneamente cobertura de váriaslojas existentes.O muro central de granito (perpendicular ao eixo maior do mercado) delimita a nascenteo espaço das bancas do mercado. Este muro é especial, pois é desenhado desde raíz comouma ruína, que se vai degradando e que permite a entrada para o mercado (fig. 67). Parecepertencer às ruínas da casa adjacente, como um muro de propriedade que se degradou.Encontra-se no centro da composição, articulando urbano e cidade, novo e antigo. Estemuro, a relação com as ruínas da antiga casa da quinta e o café projectado para aquele localfuncionam como elemento de equilíbrio.A recuperação do mercado, Braga, 2001Pouco tempo após um normal funcionamento, o mercado cessou a sua actividade. Apósanos de abandono, a Câmara Municipal de Braga encomendou ao arquitecto Eduardo SoutoMoura a recuperação da obra, desta vez pensada para estar integrada no programa culturalda cidade.O arquitecto retirou parte da cobertura deixando as colunas com os ferros das armaduras àvista na extremidade superior. O espaço que anteriormente era lido como interior, compostopor três naves é agora um jardim de colunas e árvores, de distribuição e desafogo para oprograma cultural proposto. É de realçar, a referência subtil aos campos de ruínas romanas61
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