25.09.2013 Views

Tema: ekologiskt och alternativproducerat ... - Livsmedel i fokus

Tema: ekologiskt och alternativproducerat ... - Livsmedel i fokus

Tema: ekologiskt och alternativproducerat ... - Livsmedel i fokus

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

AnnonSÖrer<br />

49 Alsiano<br />

41 Anticimex<br />

2 Aranea Certifiering<br />

33 bergström & hellqvist<br />

21 bio mèrieux<br />

11 Danisco Sugar<br />

41 efsis<br />

59 Food Diagnostics<br />

45 Friggs<br />

39 habasit<br />

37 Johla<br />

2 Krav<br />

13 lantmännen mills<br />

8 livsmedelsFöreningen<br />

24 lrQA<br />

8, 15 meny<br />

37 mildola<br />

27 nordarom<br />

51 Prevas<br />

37 SiK<br />

60 Tetra Pak<br />

25 Yara Gas<br />

reDAKTionellT<br />

innehåll<br />

Redaktörens reflexioner: Vaddå foträtt? 9<br />

Synpunkten: Ta vara på klimatmöjligheterna 59<br />

rePorTAGe <strong>och</strong> reFerAT<br />

Frågan i <strong>fokus</strong> 12<br />

Exportrådets seminarium om Baltikum 14<br />

Svenska matveckor på Rimi i Tallinn 16<br />

Den beresta maten – seminarium på KSLA 18<br />

TemA: <strong>ekologiskt</strong> <strong>och</strong> <strong>alternativproducerat</strong> 19<br />

Internationellt på Skånemejeriers Hälsotoppmöte 38<br />

Hälsingestintan satsar på svenskt kvalitetskött 40<br />

Symposium om sensorik <strong>och</strong> hälsa 42<br />

Menycirkel om ”Bioaktiva komponenter i bär” 43<br />

nYheTer<br />

Utrustningsnytt 45<br />

Produktnytt 46<br />

Saxat 48<br />

TeKniK & ForSKninG<br />

Ny kunskap minskar ehec-risk 50<br />

Ozon gör livet tufft för bakterier 51<br />

LIVSMEDEL I FOKUS 8/2007 3

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!