home bread - bineo
home bread - bineo
home bread - bineo
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
I nedenstående oversigt kan man se, hvordan<br />
mængde-/vægtforholdet er mellem tørgær og<br />
frisk gær:<br />
Tørgær (tsk.)<br />
1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5<br />
Frisk gær (i g)<br />
9 13 18 22 25 31 36 40 45<br />
Tilsatte ingredienser (tørrede frugter, oliven,<br />
etc.): man kan tilpasse opskrifterne efter<br />
egen smag med alle tænkelige ekstra ingredienser,<br />
men man skal sørge for:<br />
> at overholde bippet for tilføjelse af ingredienser,<br />
især de mest sarte,<br />
> mere hårde frø (såsom hør eller sesam) kan<br />
RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE<br />
• Sluk for apparatet.<br />
• Rengør selve apparatet og formens inderside<br />
med en fugtig klud. Tør grundigt af -L.<br />
• Vask skålen og ælteren i varmt sæbevand.<br />
Hvis ælteren bliver i formen, lad den stå i<br />
blød i 5 til 10 min.<br />
• Tag låget af og rengør det i varmt vand.<br />
60<br />
kommes i lige fra starten af æltningen for at<br />
gøre brugen af apparatet lettere (f.eks. tidsindstillet<br />
start),<br />
> at dryppe fugtige ingredienser godt af (oliven),<br />
> at rulle fedtede ingredienser lidt i mel, så de<br />
optages bedre i dejen,<br />
> ikke at komme for store mængder i, hvilket<br />
risikerer at forstyrre dejens udvikling, følg<br />
mængderne angivet i opskrifterne,<br />
> ingredienserne må kun komme i brødformen<br />
og ikke falde ned i selve bagemaskinen.<br />
• Ingen af delene må<br />
vaskes i opvaskemaskine.<br />
• Brug ikke rengøringsprodukter, skuresvampe<br />
eller sprit. Brug en blød og fugtig klud.<br />
• Dyp aldrig selve apparatet eller låget ned i<br />
vand.