home bread - bineo

13. Kakku. Sen avulla voi valmistaa leivonnaisia
ja leivoksia kemiallisella hiivalla. Tällä
ohjelmalla voidaan valmistaa vain 1000g
kokoisen leivoksen.
14. Hillo. Hillo-ohjelmalla valmistetaan automaattisesti
hilloa kulhossa.
15. Pasta. Ohjelma 15 vaivaa pelkästään. Se on
tarkoitettu taikinoille, jotka eivät nouse.
Esim: pastat.
Lepo
Taikinan lepovaihe parantaa alustuksen laatua.
93
Leivän paahto
Kuoren väri on säädetty automaattisesti asentoon
KESKITASO. Ohjelmissa 12, 14, 15 ei ole
värin säätöä. Kolme valintamahdollisuutta on
olemassa : VAALEA / KESKITASO / TUMMA.
Jos haluat muuttaa oletussäätöä, paina näppäintä
, kunnes merkkivalo syttyy valtsemasi
painon kohdalla.
Leivän painon valinta
Päälle / pois
Käynnistä laite painamalla näppäintä . Ai-
Leivän painon oletussäätö on 1000 g. Paino on
siis vain ohjeellinen. Seuraa valmistusohjetta
tarkemman painon määrittelyyn . Ohjelmissa 9,
11, 12, 13, 14, 15 ei ole painon säätöä. Paina
kakytkin kytkeytyy päälle. Voit lopettaa ohjelman
tai peruuttaa myöhemmäksi tarkoitetun
ohjelmoinnin painamalla näppäintä 3 sekuntia.
näppäintä , kun valitset painon 500 g, 750
g tai 1000 g. Merkkivalo syttyy valtsemasi painon
kohdalla.
VAIHEET
Taulukon sivu 112-113 näyttää sinulle eri
syklien koostumuksen valitun ohjelman mukaisesti.
Kohotus
Kohotuksen aikana hiiva vaikuttaa leivän
kohoamiseen ja sen aromin tehostumiseen.
Alustus
Alustaa taikinan ja lisää sen kohoamiskykyä.
Tässä vaiheessa ja ohjelmissa 1, 2, 3, 4, 5, 6,
Paisto
Kypsentää taikinan ja paahtaa kuoren kauniin
väriseksi.
7, 8, 10, 12, 13 on mahdollista lisätä taikinaan
muita aineksia kuten : kuivia hedelmiä, olii- Pito lämpimänä
veja, jne… Äänimerkki ilmoittaa, milloin ainesten
lisääminen on mahdollista. Katso
ajastintaulukkoa (sivu 112-113) ja saraketta
“extra”. Sarake ilmoittaa laitteen näytölle ilmestyvän
ajan, kun äänimerkki on tulossa.
Jotta olisi mahdollista tietää tarkoin kuinka
pitkän ajan kuluttua äänimerkki kuuluu, “extra”
sarakkeen ilmoittama aika on vähennettävä
koko paistoajasta. Esim. : kun “extra” = 2:51
ja “koko paistoaika” = 3:13, muut ainekset voidaan
lisätä 22 minuutin kuluttua.
Pitää leivän lämpimänä paiston jälkeen.
Suosittelemme kuitenkin leivän irrottamista
kulhosta heti paistovaiheen päätyttyä.
Ohjelmissa 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13, voit
jättää leivän laitteeseen. Tunnin lämpimänäpitotoiminto
paistamisen jälkeen. Tämän aikana
näytössä on luku 0:00 ja ajastimen valot vilkkuvat.
Lopuksi laite pysähtyy automaattisesti,
antaen ensin muutaman äänimerkin.