Association nationale des amis du vin • Schweizerische ... - ANAV

einfachere Merlot aus dem Hause
Moncuchetto prämiert worden ist.
Die Weinfreunde konnten sich
nicht auf einen Favoriten unter
diesen sehr unterschiedlichen
Merlots einigen, beide vermochten
aber zweifellos zu begeistern.
Sehr gut dazu passend wurde feiner
Rindsschmorbraten an Burgundersauce
mit Polenta und
Gemüsebouquet serviert.
...Syrah und Pinot Noir
Weiter kamen die Weinfreunde in
den Genuss zweier an der Expovina
mit Gold ausgezeichneter Syrahs.
Der Syrah du Valais 2009, Réserve
des Administrateurs, aus der Cave
Saint-Pierre aus Chamoson stammt
vom innovativen und sich stark für
den Schweizer Wein einsetzenden
Oenologen Claude Crittin. Der
zweite Syrah, Les Jamelles, Vin de
Pays d’Oc (Frankreich), mit einem
sehr guten Preis-Leistungsverhältnis
hat auch in anderen Ländern
Auszeichnungen erhalten.
Die gediegene Degustation
wurde mit zwei ausgezeichneten
Weinen aus den Bündner Herrschaften
abgeschlossen: dem Pinot
Noir Barrique 2009 von Georg
Schlegel, Jenins, Siegerwein des
Grand Prix du Vin Suisse, und dem
Malanser Pinot Noir Barrique 2009
von Jürg Hartmann, welcher an
der Expovina die höchste Punktzahl
aller Weine erreicht hat! Das
eröffnete Käsebuffet begleitete
diese grossartigen Weine ideal.
Für die ansprechende Präsentation
all dieser qualitativ hochstehenden
Weine im Sortenvergleich
erhielten Konrad Burkhalter
und Peter Willener verdientermassen
einen kräftigen Applaus. Die
Bewertungen und Prämierungen
der Weinwettbewerbe gaben zu
zahlreichen Diskussionen Anlass
und boten jedem Weinfreund auch
die Möglichkeit, aufgrund seiner
eigenen Beurteilung seine Favoriten
zu krönen.
Ami du Vin 4/11
Wenn Engel reisen...
Ob nun die Weine gut oder weniger
gut sein mögen und die besuchten
Güter interessant oder
durchschnittlich sind: Eine wichtige
Rolle spielt immer das Wetter.
In dieser Hinsicht hatten wir
eine leicht gemischte Bilanz zu
ziehen. Bei der Abfahrt war es
leicht bewölkt, je weiter nach Westen
wir jedoch vorankamen,
umso düsterer wurde der Himmel
um schliesslich vor Beaune völlig
schwarz zu werden. Wir hatten
den Eindruck, in eine undurchdringliche
Wand hinein zu fahren
und schon bald peitschte heftiger
Regen gegen unser Fahrzeug. Zum
Glück gelang es unserem Chauffeur,
den Car nur gerade zwei
Schritte vom Eingang des Restaurants
in Mercurey entfernt zu parken,
und so wurden auch die Optimisten
ohne Schirm nicht wirklich
nass. Hingegen vermissten einige,
eine etwas wärmere Jacke dabei
zu haben (die Temperatur war unglaublich
schnell gesunken und
betrug nur noch knapp über 10°).
Während des ausgiebigen
Mittagessen (zu den Mahlzeiten
beachte man das entsprechende
Kapitel), entschärfte sich die Situation
langsam. Wir konnten
schon fast trockenen Fusses unsere
erste Degustation besuchen.
Damit hatten wir unsere «Regentaufe»
fast hinter uns, und es
La vie de l’ANAV
Emmental-Aaretal
Von Mercurey über Beaune nach Pommard
Weinreise ins Burgund
Am letzten Augustwochenende bestiegen 21 Weinfreundinnen und Weinreunde
frohgemut den Bus unseres Mitglieds Walter Lüthi von Leros Reisen
mit dem Ziel Burgund. Die Erwartungen waren gemischt: Einzelne erhofften
sich von der Reise eine Wiederentdeckung dieses renommierten Gebietes, andere
sagten sich, dass wohl da nicht viel Neues zu erwarten wäre. Beide Seiten
sollten in den drei Reisetagen ihre Meinung zum Teil bestätigt oder zum Teil
widerlegt sehen. – Peter Bircher berichtet:
wurde nur noch besser: Zwar
kühler Samstagmorgen, aber es
blieb trocken. Am Nachmittag hatten
wir richtig angenehme Temperaturen.
Der Sonntag schliesslich
liess nichts zu wünschen übrig!
Domaine Michel et Laurent
Juillot, Mercurey
Unser erster Besuch nach dem Mittagessen
in Mercurey galt der Domaine
Michel und Laurent Juillot.
Ein Familienbetrieb der Weine aus
verschiedenen Gemeinden des
Burgund produziert und damit regelmässig
bei den verschiedensten
Prämierungen hohe Auszeichnungen
erhalten hat. Michel Juillot
sagt zu seinen Weinen: «Wir machen
Weine die uns selbst gefallen
und hoffen, dass diese auch bei
den Konsumenten gut ankommen.»
Humorvoll präsentiert Michel Juillot seine Weine.
Ihre Weissweine durchlaufen sowohl
die alkoholische wie auch
die malolaktische Gärung direkt in
der Pièce, welche 228 Liter fasst
und damit nicht mit der «Barrique»
verwechselt werden darf. Diese
fasst «nur» 225 Liter (und ist im
Bordeaux gebräuchlich). «Vive la
différence»! Seine Weine vermochten
sehr gut zu gefallen, mir
persönlich schmeckte der Rully
Blanc 2009 hervorragend und verleitete
mich gleich dazu, 12 Flaschen
zu erstehen (obwohl ich die
Reise eigentlich mit dem Vorsatz
antrat, meinen überfüllten Keller
nicht noch weiter anwachsen zu
lassen...).
Bei den Rotweinen verzichten
Juillots vollständig auf Filtrierung
und produzieren damit Weine,
welche nicht auf den Genuss in
jungen Jahren ausgelegt sind. Michel
Juillot wagt die Aussage,
dass ihre «Premier Crus» aus
guten Jahren ohne weiteres 15 bis
20 Jahre gelagert werden können
(was mich jedoch nicht daran hindert,
mir während des Schreibens
dieser Zeilen einen Mercurey Premier
Crus «Les Combins» 2007 zu
Gemüte zu führen und ihn wunderbar
zu finden). Alles in Allem: Ein
kaum bekanntes Weingut, das
seine guten Weine mit einem sehr
guten Preis/Leistungs-Verhältnis
auf den Markt bringt.
23