Eiskeller und Eiswerke in Berlin und Brandenburg. Band 1 ...

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Grundfläche von 120 × 48 Quadratmeter und eine Höhe von etwa 7 Meter. Davor lagen vier Eisteiche mit einer Gesamtfläche von etwa 250 × 200 Quadratmeter – das entspricht 10 Fußballfelder. Im Sommer wurden die Eisteiche vom Etablissement Carlshof, einem großem Ausflugslokal, für Bootsfahrten genutzt. Im „Dritten Reich“ ist das gesamte Gelände durch die so genannte „Speerplatte“ überbaut worden, einer ausgedehnten Betonfläche von 300 × 300 Quadratmeter. Viele Eiswerke lassen sich nur durch die Einträge in den Berliner Adressbüchern oder durch Werbeannoncen in den damaligen Tageszeitungen nachweisen, beispielsweise: • Amerikanische Eiswerke, Taubenstr. 36. s. Geiseler (Eintrag im Adressbuch 1865–1869) • Berliner Eiswerke, Kronenstr. 33. s. Schwarz (1865–1872) • Reichert, Hagelsbergerstr 6. (Tivoli-Eiswerke) (1870–1894) • Eiswerke Moabit, L.M. Ahrens, Am Plötzensee (1874–1890) • Piehler & Sohn, Rixdorf, Berliner Straße 42 (1880–1887) • Colberg, Charlottenburg, Am Spandauer Schifffahrts-Kanal, Polar-Eiswerke (1880–1890) • Deutsche Eiswerke Gebr. Krause, Boxhagen- Rummelsburg, Fischerstr. 4 (1888–1911) • Neu-Britzer Eiswerke (Herm. Wegner), Naumannstr. 81.82 (1889–1894) • Christall Eiswerke Tegeler See, Hugo Fournier, Tegel, Uferstr. (1897–1920 mit Lücken). • Georg Johnke, Reinickendorfer See-Eiswerke und Badeanstalt, Reinickendorf, Residenzstraße 49 (1908–1913). • Eiswerke Hohenschönhausen G.m.b.H., Hohen schönhausen, Orankestr. 41–49, [...] Keimfreies Kristalleis a. destill. Wasser. Lieferung von Natureis (1910–1922). Die Jahreszahlen in den Klammern beziehen sich dabei auf die Einträge in den Berliner Adressbüchern und nicht auf den Zeitraum des tatsächlichen Bestehens der Eiswerke!´Aus den Angaben wird nur selten erkennbar, ob und wann die Erzeugung von Kunsteis begonnen und der Verkauf von Natureis eingestellt wurde. In der Berliner Umgebung gab es mindestens drei Eiswerke, die in Berlin ihr Eis verkauften. Die Jahre der Eröffnung und Betriebseinstellung sind in allen Fällen unbekannt. Die Oranienburger Eiswerke (Abb. 36) befanden sich am Westufer des Lehnitzsees in Oranienburg. Es gab einen Eisenbahnanschluss zum Bahnhof Oranienburg von dem das Eis mit dem Zug nach Berlin versandt wurde. Verkaufsstellen in Berlin sind im Berliner Adressbuch von 1895 bis 1932 aufgeführt. Aus dem Jahr 1900 stammt der Eintrag: Oranienburger Eiswerke Berlin-Oranienburg. Inh. Otto Haukohl. NW Paulstraße, Alter Lehrter Güterbahnhof. Die Märkischen Eiswerke befanden sich am Westufer des Flakensees in Erkner und hatte einen Eisenbahnanschluss. Als Verkaufsstellen in Berlin wurden im Berliner Adressbuch von 1886–1916 mehrere Standorte an verschiedenen Güterbahnhöfen angegeben, wie beispielsweise 1904: „Märkische Eiswerke, E. Nauck & Cop., Kontor: O Mühlenstraße 26–30. T. Verkaufsstellen: I. Schles. Güterbahnh., O Mühlenstr., II. Nordbahnhof, N Bernauerstr., III. Dresdener Güterbahnhof, Verl. Schönerbergerstraße., IV. Halensee, Güterbahnhof, V. Görl. Güterbahnh., SO Kiefholzstr.“ 1895 annoncierten die Märkischen Eiswerke in der Chemiker Zeitung: Märkische Eiswerke — C. Nauck Berlin — Erkner empfehlen sich bei Bedarf von Natur-Eis Ia Waggonladungen à 200 Ctr. nach allen Stationen, Aufträge nimmt entgegen das Hauptkontoir Berlin O17. Mühlenstr. 20.“ Die Teltower Eiswerke lagen am südöstlichen Ende des Teltower Sees in Kleinmachnow. Im Meßtischblatt von 1901 sind zwei Schuppen eingezeichnet und es gab keinen Eisenbahnanschluss. Als Hauptabsatzgebiet wird in einer Annonce im Teltower Kreisblatt 1895 Lichterfelde genannt. Im Berliner Adressbuch ist 1880 eine Vertretung in Berlin, Friedrichstraße 51, angegeben. Zur Eisversorgung der anderen brandenburgischen Städte wie Cottbus sind keine Quellen bekannt. 28
Abb. 38: Elevator eines Eiswerks in Rixdorf (heute Berlin-Neukölln), um 1899. Abb. 39: Eishaus des selben Eiswerkes, um 1899. 29
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