Eiskeller und Eiswerke in Berlin und Brandenburg. Band 1 ...
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<strong>Eiskeller</strong> <strong>und</strong> <strong>Eiswerke</strong> <strong>in</strong> Berl<strong>in</strong> <strong>und</strong> <strong>Brandenburg</strong><br />
<strong>Band</strong> 1: Geschichtlicher Überblick<br />
Norbert He<strong>in</strong>tze<br />
Kühlschrank, Klimaanlage, Eismasch<strong>in</strong>e – für uns s<strong>in</strong>d dies heutzutage<br />
alltägliche D<strong>in</strong>ge, über die wir uns ke<strong>in</strong>e Gedanken mehr machen. Aber wie<br />
entwickelte sich die Eis- <strong>und</strong> Kälte<strong>in</strong>dustrie <strong>in</strong> den letzten 200 Jahren?<br />
Dieses Buch soll e<strong>in</strong> Versuch e<strong>in</strong>er ersten Bestandsaufnahme der <strong>Eiskeller</strong>,<br />
<strong>Eiswerke</strong> <strong>und</strong> Eisfabriken <strong>in</strong> Berl<strong>in</strong> <strong>und</strong> <strong>Brandenburg</strong> se<strong>in</strong>.
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