Eiskeller und Eiswerke in Berlin und Brandenburg. Band 1 ...

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Abb. 110: Eishaus des Restaurants Hundekehle (heute Berlin-Grunewald), um 1904. Abb. 111: Lagerkeller des Schank-Lokales der Brauerei Wagner (heute Bln-Prenzlauer Berg), um 1853. 56
Abb. 112: Eishaus für Milch am Kuhstall der Domäne Zehdenick (heute Oberhavel), um 1910. Abb. 113: Gasstätte Halensee (heute Berlin-Halensee), um 1904. 57
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Norbert Heintze Eiskeller und Eiswe
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Abb. 5: Eiskeller im Schlosspark Bi
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Kapitel 1 Eiskeller und Eishäuser
Seite 8 und 9: vor der Sonneneinstrahlung geschüt
Seite 10 und 11: Eishäuser vorhanden, so zum Beispi
Seite 12 und 13: Erst 1873 wurde der erste Teil der
Seite 14 und 15: In Molkereien spielte die Kühlung
Seite 16 und 17: Kapitel 2: Brauereikeller Bier wird
Seite 18 und 19: Der Obereiskeller sollte die Belüf
Seite 20 und 21: Über den Neubau des oberirdischen
Seite 22 und 23: Ob dieser Eiskeller jemals für die
Seite 24 und 25: Neben den Brauereistandorten gab es
Seite 26 und 27: Kapitel 3: Natureiswerke Im 19. Jah
Seite 28 und 29: Den besten Überblick über die Eis
Seite 30 und 31: Grundfläche von 120 × 48 Quadratm
Seite 32 und 33: Privathaushalte nutzten zur Kühlun
Seite 34 und 35: Die Winter in Deutschland waren nor
Seite 36 und 37: Kapitel 4: Eisfabriken Um 1820 gab
Seite 38 und 39: Die Gesellschaft für Markt- und K
Seite 40 und 41: Die Norddeutschen Eiswerke handelte
Seite 42 und 43: Bereits kurz nach 1900 erlebte die
Seite 44 und 45: Kapitel 5: Lagerkeller Schon frühz
Seite 46 und 47: Selbst für den preußisch-königli
Seite 48 und 49: Kapitel 6: Bibiogafie Die Geschicht
Seite 50 und 51: Abb. 62: Berlin-Gatow. Abb. 63: Kar
Seite 52 und 53: Abb. 74: Hoppenrade (Prignitz). Abb
Seite 54 und 55: Abb. 86: Buckow (Märkisch-Oderland
Seite 56 und 57: Abb. 98: Falkenberg/Elster (Elbe-El
Seite 60: Kapitel 8: Abbildungsnachweis Abb.
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