Eiskeller und Eiswerke in Berlin und Brandenburg. Band 1 ...

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Die Norddeutschen Eiswerke handelten zunächst mit Natureis (S. 26). In den Eiswerken in Plötzensee und Rummelsburg befanden sich zusätzlich kleine Kunsteisfabriken. Auf einem 1893 erworbenen Grundstück an der Spree in der Köpenicker Straße in Berlin-Mitte wurde 1896 ein Kühlhaus in Betrieb genommen. Es war 43 Meter lang, 34 Meter breit und hatte einschließlich Keller sechs Stockwerke. Im danebenliegenden Maschinenraum befanden sich neben den Kältemaschinen auch drei Eisgeneratoren. Die Maschinen wurden von der Halleschen Maschinenfabrik und Eisengießerei aus Halle (Saale). gebaut. 1914 wurde auf diesem Grundstück eine moderne Eisfabrik errichtet. Die Maschinen wurde wieder derselben Fabrik geliefert. Dazu gehörten Eisgeneratoren, die auf zwei Etagen standen, sowie die Kältemaschinenanlage, bestehend aus fünf Ammoniakkompressoren. In dem Buch Die Luisenstadt. Ein Heimatbuch von 1927 wird berichtet: „In den Jahren 1913/14 folgt dann eine der modernen Kältetechnik entsprechende Kunsteisfabrik. Später wurde das Kühlhaus erweitert und modern eingerichtet. Die Kühlhäuser haben einen vermietbaren Flächenraum von rund 7000 Quadratmetern. In der Eisfabrik können täglich bis 7000 Zentner Kunsteis hergestellt werden. In dem Betriebe werden 80–100 Arbeiter beschäftigt.“ Nach dem zweiten Weltkrieg wurde die Fabrik enteignet und gehörte zu DDR-Zeiten zum VEB Kühlbetrieb Berlin. Erst 1991 wurde vom letzten Betreiber, der Berliner Kühlhaus GmbH, die Eiserzeugung eingestellt, vier Jahre später auch der Kühlhausbetrieb. Seitdem stehen die inzwischen denkmalgeschützten Gebäude leer. Die Kühlhäuser wurden nach Aufhebung des Denkmalschutzes 2011 abgerissen. Das Gebäude der Eisfabrik soll wieder restauriert werden. Über die weitere Geschichte der Norddeutschen Eiswerke AG im Westteil Berlins ist nichts bekannt. Im Branchenfernsprechbuch sind sie unter Eiswerke und Eishandlungen nicht aufgeführt. Auf der Webseite der Initiative zum Erhalt der Eisfabrik Berlin-Mitte findet sich der Hinweis, dass „1977 der Firmensitz nach Hamburg verlegt und die Firma 1986 aufgelöst und von Amts wegen gelöscht worden ist“. Die Eisfabrik Hermann E. Mudrack befand sich in Berlin-Reinickendorf zwischen der Stargardtstraße und der Thaterstraße. Die Zeitschrift Kälte- Industrie berichtet 1931: „Im Jahre 1911, vor also 20 Jahren, stellten die Mudrackschen Eiswerke durch die Initiative des Herrn Wilhelm Rohrbeck die Natureisgewinnung ein und eröffneten die nach Rohrbecks Plänen und unter seiner Leitung erbaute heutige Eisfabrik für etwa 3500 Zentner Kunsteis Tagesleistung, die im Jahre 1924 auf etwa 6000 Zentner erweitert wurde. Gleichzeitig gliederte Herr W. Rohrbeck ein Kühlhaus von etwa 2500 Quadratmeter Bodenfläche seiner Eisfabrik an. […] Die Gesamtleistung der 9 Kompressoren beträgt etwa 2 Millionen Kalorien stündlich. Die Gesamtleistung der Kraftmaschinen beträgt etwa 1.220 PS. Drei Kessel von je 100 Quadratmeter Heizfläche beschaffen den Dampf für den Antrieb der Kompressoren und das Destillat, aus dem das keimfreie Kristalleis hergestellt wird. Besonders bemerkenswert ist die verzweigte Brunnenanlage; aus sieben einzelnen Brunnen fördern die vertikalen Turbinenpumpen insgesamt etwa 500 Kubikmeter Wasser stündlich bei einer manometrischen Förderhöhe von 50 Meter. Das Eis wird in drei Eisgeneratoren ausgefroren, die je 40 Zellen à Kilogramm in einer Reihe fassen. An der 45 Meter langen Laderampe können 20 Fuhrwerke gleichzeitig beladen werden. Das Eislager faßt etwa 60.000 Zentner, so daß auch für lebhafteste Nachfrage in heißer Jahreszeit eine genügende Deckung vorhanden ist.“ Über die weitere Geschichte ist nichts bekannt. Der letzte Eintrag in einem West-Berliner Telefonbuch befindet sich in der Ausgabe 1972/73. Alle Gebäude wurden abgerissen. Die Eiswerke Thater in Berlin-Reinickendorf errichteten auf ihrem Gelände eine kleine Eisfabrik. Wann genau die Eisfabrik stillgelegt wurde, ist nicht bekannt. Aus dem Jahr 1940 stammt der letzte Eintrag im Adressbuch. 1955 sind die Lagerschuppen und die ehemalige Eisfabrik noch vorhanden; auf dem Gelände der Eisteiche befinden sich bereits die ersten Kleingärten. Derzeit nutzt eine Baufirma das verbleibende Gelände und das erhaltene Maschinenhaus (Abb. 47), die Eisschuppen sind bis auf wenige Mauerreste einer Außenwand abgerissen. 38
Abb. 50: Eisfabrik der Norddeutschen Eiswerke, Berlin-Mitte, um 1917. Abb. 51: Ruine der Eisfabrik. 39
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