frankreich - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
<strong>heiderbeck</strong> Käse <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong> <strong>GmbH</strong><br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
7. August 2009<br />
Seite 106<br />
***<br />
ITALIEN<br />
Blu del Re<br />
Blu di Capra<br />
Art. Nr. 018008<br />
Art. Nr. 018014<br />
Gewicht pro Stück: 0,4 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Rustikaler halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch,<br />
Schnittkäse aus Ziegen- und Kuhmilch mit kräftigen<br />
kräftige Blauschimmeladern, in frische Blätter ge-<br />
Blauschimmelkulturen, 90 Tage gereift, kompakte<br />
hüllt, 60 Tage gereift, kompakter Teig und ausge-<br />
feste Struktur mit starker Marmorierung,intensives<br />
wogen pikantes Aroma, Piemont<br />
Aroma bis leicht pikanter Geschmack, Piemont<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
68 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
K|Z<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
I' Blu<br />
Blu Imperiale 150g<br />
Art. Nr. 018145<br />
Art. Nr. 269528<br />
Gewicht pro Stück: 1,7 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Halbfester Schnittkäse aus Schafrohmilch mit Edel-<br />
Halbfeste Schnittkäse ausKkuhmilch mit kräftigem<br />
schimmel im Teig, rustikale Naturrinde, 3 Monate<br />
reifungsaktiven Blauschimmel, kompakter Teig,<br />
gereift, kräftiges Blauschimmelaroma, Spezialität<br />
aromatisch u. würzig, schmackhaft zu Süßwein,<br />
für Kenner, Toskana<br />
Gourmetspezialität, Lombardei<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
42 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Ca Ru Blù<br />
Art. Nr.<br />
420302<br />
Gewicht pro Stück: 1,5 Kg<br />
Stück pro Karton:<br />
1<br />
Liefereinheit:<br />
KT<br />
Bestellart:<br />
Vorbestellung<br />
Affinierter Weichkäse aus Kuhrohmilch mit intensiven<br />
Blauschimmelkulturen im geschmeidigen Teig,<br />
mit gemahlenen Kakaobohnen und Rum veredelt,<br />
mind. 2 Mon. gereift, feine Röstaromen, Südtirol<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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