frankreich - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
<strong>heiderbeck</strong> Käse <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong> <strong>GmbH</strong><br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
7. August 2009<br />
Seite 64<br />
***<br />
FRANKREICH<br />
HALBFESTER SCHNITTKÄSE, TYP HALBF. SCHNITTKÄSE<br />
Roquefort Papillon Horiz.<br />
Petit Breton<br />
Art. Nr. 267052<br />
Art. Nr. 268387<br />
Gewicht pro Stück: 1,25 K Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 0,3 Kg Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Halbfester Schnittkäse aus Schafrohmilch,<br />
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, 3 Wochen<br />
naturgeschmierte Rinde, Geschmack aromatisch ,<br />
gereift, Rinde mit Muscadet-Wein abgewaschen,<br />
Region Causses-Lot.<br />
fruchtig, aromatisch im Geschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
52 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Zieg-Pyrenäenkäse Mont<br />
Reblochon Baby<br />
Art. Nr. 268647<br />
Art. Nr. 268658<br />
Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 5 Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 12<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch,<br />
Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch mit<br />
10 bis 12 Wochen gereift, kräftiges Aroma,<br />
rotgeschmierter Rinde, Milchschimmelbildung<br />
intensiv im Geschmack.<br />
während der Reifung, schmelzender Teig,<br />
aromatisch, vollmundig nussig, Rhône-Alpes.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Reblochon<br />
St. Nectaire<br />
Art. Nr. 269244<br />
Art. Nr. 269285<br />
Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 12 Gewicht pro Stück: 2 Kg Stück pro Karton: 3<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch mit rotge-<br />
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, rot-<br />
chmierter Rinde, Milchschimmelbildung während der<br />
geschmierte Rinde, Schimmelbildung möglich,<br />
Reifung, schmelzender Teig, aromatisch, voll-<br />
cremiger Teig, leichter Nussgeschmack.<br />
mundig nussig, Rhône-Alpes.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Labsorte:
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