frankreich - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
<strong>heiderbeck</strong> Käse <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong> <strong>GmbH</strong><br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
7. August 2009<br />
Seite 68<br />
***<br />
FRANKREICH<br />
Papillon Roquefort<br />
Rochebaron<br />
Art. Nr. 269320<br />
Art. Nr. 269381<br />
Gewicht pro Stück: 1,4 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 0,6 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Halbfester Schnittkäse aus Schafrohmilch,<br />
Weichkäse aus Kuhmilch mit blauem Edelpilz,<br />
mit Edelschimmel, mindestens 5 Monate<br />
Rinde mit Pflanzenkohle bestäubt, cremiger Teig,<br />
in Felsenkellern gereift, vollmundiger,<br />
milder und angenehmer Blauschimmelgeschmack.<br />
rahmig-kräftiger Geschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
52 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Bleuette<br />
Roquefort Revelation<br />
Art. Nr. 269446<br />
Art. Nr. 507053<br />
Gewicht pro Stück: 0,55 K Stück pro Karton: 5 Gewicht pro Stück: 1,25 K Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch mit<br />
Schnittkäse aus Schafrohmilch mit Blauschimmel-<br />
Blauschimmelkulturen im Teig, natürliche Rinde,<br />
kulturen im Teig, cremiger Teig, milder<br />
leicht brökeliger Teig, feiner Ziegenmilch-<br />
Schimmelgeschmack.<br />
geschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
52 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
HARTKÄSE & TYP HARTKÄSE<br />
Jurassic 2,5kg<br />
Lomont<br />
Art. Nr. 265072<br />
Art. Nr. 269300<br />
Gewicht pro Stück: 2,5 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 8 Monate<br />
Hartkäse aus Kuhmilch, 4 Monate gereift, dabei<br />
in Felsenkellern, kompakter Teig, mildes Aroma,<br />
regelmäßig mit Gewürzen und Weißwein gewaschen,<br />
fruchtig im Geschmack.<br />
kompakter Teig, aromatisch, würzig im Geschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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