frankreich - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
<strong>heiderbeck</strong> Käse <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong> <strong>GmbH</strong><br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
7. August 2009<br />
Seite 38<br />
***<br />
SPANIEN<br />
FRISCHKÄSE & TYP FRISCHKÄSE<br />
Cabra del Tietar Plastikschale<br />
Art. Nr. 017291<br />
Gewicht pro Stück: 1,4 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Frischkäse aus Ziegenmilch mit Knoblauch und<br />
Kräutern, schmeckt gut auf geröstetem Weißbrot,<br />
feste Konsistenz, mildes Ziegenmilcharoma, würzig<br />
bis leicht pikant im Geschmack, Kastilien-Léon.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
44 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
WEICHKÄSE & TYP WEICHKÄSE<br />
Petit Nevat<br />
Monte Enebro del Tietar<br />
Art. Nr. 017201<br />
Art. Nr. 017280<br />
Gewicht pro Stück: 0,3 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 1,2 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch, mit Weißschimmel,<br />
Rustikaler Weichkäse aus Ziegenmilch, in Eichen-<br />
heller, geschmeidiger Teig, feines Aroma nach<br />
holzasche gerollt, während der Reifung leichte<br />
Waldpilzen, mit der Reifung würziger, Katalonien.<br />
Schimmelbildung möglich, cremig, nussig im Geschmack,<br />
Apr.-Okt. verfübar, Kastilien-Léon.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
57 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Can Pujol Nevat<br />
La Peral<br />
Art. Nr. 017285<br />
Art. Nr. 017288<br />
Gewicht pro Stück: 2 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,8 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch, mit Weißschimmelrinde,<br />
Rustikaler Weichkäse aus Kuhrohmilch mit etwas<br />
6 Wochen gereift, schmelzender Teig, mild-<br />
Schafsahne verfeinert, Naturrinde und Blau-<br />
säuerlicher Geschmack, im Tuch gekäst, Katalonien.<br />
schimmelmarmorierung, 2 Monate gereift, cremiger<br />
Teig, zart säuerlich, pikantes Aroma, Asturien.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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