frankreich - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
<strong>heiderbeck</strong> Käse <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong> <strong>GmbH</strong><br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
7. August 2009<br />
Seite 54<br />
***<br />
FRANKREICH<br />
Explorateur 250g<br />
Fougerus<br />
Art. Nr. 269221<br />
Art. Nr. 269223<br />
Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,7 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäse aus Kuhmilch, mit dichter Weiß-<br />
Weichkäse aus Kuhrohmilch mit weißem Edelpilz<br />
schimmelrinde, geschmeidiger Teig, sahnig,<br />
auf der Rinde, mit einem Farnblatt affiniert,<br />
milchsäuerlich und frisch im Geschmack,<br />
kompakter Teig, mit der Reifung schmelzender<br />
Île-de-France.<br />
Teig, würzig im Geschmack, Île-de-France.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
75 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Labsorte:<br />
Chaource 500g<br />
Explorateur 1,6kg<br />
Art. Nr. 269224<br />
Art. Nr. 269225<br />
Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 1,7 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäse aus Kuhmilch mit Weißschimmelrinde,<br />
Weichkäse aus Kuhmilch, mit dichter Weiß-<br />
unter der Rinde cremig, fester Kern, zart<br />
schimmelrinde, geschmeidiger Teig, sahnig,<br />
säuerlich im Aroma, nussig im Geschmack,<br />
milchsäuerlich und frisch im Geschmack,<br />
Champagne-Ardenne.<br />
Île-de-France.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
54 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
75 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Labsorte:<br />
Vignottes<br />
Picandou Affine 100g<br />
Art. Nr. 269227<br />
Art. Nr. 269230<br />
Gewicht pro Stück: 2,4 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 0,1 Kg Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäse aus Kuhmilch mit leichter weißer<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch, 10 Tage gereift,<br />
Schimmelflora, cremig, schmelzender Teig,<br />
gelbliche, leicht wellige Rinde, cremiger Teig,<br />
mild im Geschmack.<br />
aromatischer Geschmack mit leichter Ziegenmilchnote.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
75 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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