frankreich - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
<strong>heiderbeck</strong> Käse <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong> <strong>GmbH</strong><br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
7. August 2009<br />
Seite 126<br />
***<br />
ITALIEN<br />
Pecorino pepato sicil. 2,7 Kg<br />
Art. Nr. 420503<br />
Gewicht pro Stück: 2,7 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Schafmilch mit Pfeffer<br />
im Teig, schnittfeste Konsistenz, aromatisch<br />
pikanter Geschmack.<br />
Milchart:<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
BESCHWIPSTE KÄSE<br />
Ubriaco al Vino Rosso Laib<br />
Brillo di Treviso Rosso<br />
Art. Nr. 012600<br />
Art. Nr. 012601<br />
Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,4 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Kuhmilch, nach 4 Monaten wird der<br />
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, nach kurzer<br />
Käse für weitere 2 Mon. unter dem Rotweintrester<br />
Reifung werden die kleinen Käse in Rotwein ge-<br />
des Piave-Weins gereift, heller kompakter Teig mit<br />
taucht, geschmeidiger Teig, volles erlesenes<br />
feinen Weinadern, kräftiges Rotweinaroma. Venetien<br />
Aroma. Aus Venetien.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
57 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Ubriaco di Amarone Laib<br />
Ubriaco di Amarone 1,5kg<br />
Art. Nr. 012603<br />
Art. Nr. 012604<br />
Gewicht pro Stück: 7 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse (Monte Veronese DOP) aus Kuhrohmilch,<br />
Hartkäse (Monte Veronese DOP) aus Kuhrohmilch,<br />
nach 7 Mon. Reifung wird der Käse weitere 2 Mon.<br />
nach 7 Mon. Reifung wird der Käse weitere 2 Mon.<br />
unter dem Trester der berühmten Amarone-Traube<br />
unter dem Trester der berühmten Amarone-Traube<br />
affiniert, vollmundiges Aroma. Aus Venetien.<br />
affiniert, vollmundiges Aroma. Aus Venetien.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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