frankreich - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
<strong>heiderbeck</strong> Käse <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong> <strong>GmbH</strong><br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
7. August 2009<br />
Seite 39<br />
***<br />
SPANIEN<br />
HALBFESTER SCHNITTKÄSE, TYP HALBF. SCHNITTKÄSE<br />
La Serena<br />
TORTA DEL CASAR<br />
Art. Nr. 017278<br />
Art. Nr. 017279<br />
Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Halbfester Schnittkäse aus Merinoschafrohmilch,<br />
Halbfester Schnittkäse aus Merinoschafroh-<br />
mit Naturrinde, Dicklegung der Milch durch Distel-<br />
milch, Dicklegung der Milch durch Distelenzyme, 2<br />
enzyme, 2 Monate gereift, buttrig-schmelzender<br />
Monate gereift, sehr cremig, nachhaltiger Schaf-<br />
Teig, zart-säuerlich, Extremadura.<br />
milchgeschmack, leicht säuerlich, Extremadura.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Vegetarisch<br />
Labsorte:<br />
Vegetarisch<br />
SCHNITTKÄSE & TYP SCHNITTKÄSE<br />
Majorero Paprika<br />
Majorero<br />
Art. Nr. 017248<br />
Art. Nr. 017249<br />
Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Ziegenmilch, 2 Monate in einer mit<br />
Schnittkäse aus Ziegenmilch, mindestens<br />
Paprika umhüllten Rinde gereift, geschmeidiger<br />
2 Monate gereift, zart süßliches Ziegenmilch-<br />
Teig, kräftiges und leicht pikantes Aroma,<br />
aroma, Kanarische Inseln.<br />
Kanarische Inseln.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
54 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
54 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Garrotxa<br />
Sant Mateu<br />
Art. Nr. 017251<br />
Art. Nr. 017257<br />
Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 0,95 K Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Traditioneller Schnittkäse aus Ziegenmilch, 1 Mo.<br />
Schnittkäse aus Ziegenmilch, 2 Monate gereift,<br />
im Felsenkeller gereift, grauer Schimmel auf der<br />
leicht rotgeschmierte Rinde, elastischer Teig,<br />
Naturrinde, buttriger Teig, feine Aromen von Nuss<br />
kräftiges Aroma, handwerklich hergestellt,<br />
u. Waldpilzen, frisch u. mild, Jan.-Okt. verfügbar<br />
Katalonien.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
51 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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