frankreich - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
<strong>heiderbeck</strong> Käse <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong> <strong>GmbH</strong><br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
7. August 2009<br />
Seite 95<br />
***<br />
ITALIEN<br />
Occelli Crutin 300g 6 i.Ktn.<br />
Occelli Testun di Pecora 8kg<br />
Art. Nr. 017147<br />
Art. Nr. 017149<br />
Gewicht pro Stück: 0,3 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 8 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäsezubereitung aus Kuh-und Ziegenmilch<br />
Traditioneller Schnittkäse aus Schaf-u.Kuhmilch<br />
mit schwarzen Trüffeln im Teig, 2 Monate in Natur-<br />
4 Monate gereift, Qualitätsmerkmal farbige Aufblüh<br />
kellern gereift, handgebrochener Teig mit sandiger<br />
ungen auf Naturrinde, Duft nach Edelschimmel,kom-<br />
Konsistenz, kräftiges Trüffelaroma. Aus Piemont.<br />
pakter Teig,kräftig vollendeter Geschmack.Piemont.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
K|Z<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
K|S<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Occelli Crutin 1 kg /1 i.Ktn.<br />
Capra foglia<br />
Art. Nr. 017191<br />
Art. Nr. 017413<br />
Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,125 Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäsezubereitung aus Kuh- und Ziegenmilch<br />
Kleiner rustikaler Schnittkäse aus Ziegenrohmilch,<br />
mit schwarzen Trüffeln im Teig, 2 Monate in Natur-<br />
von März bis Oktober verfügbar, Reifung im Feigen-<br />
kellern gereift, hadgebrochener Teig mit sandiger<br />
blatt, heller kompakter Teig, feines Feigenaroma,<br />
Konsistenz, kräftiges Trüffelaroma. Aus Piemont.<br />
dezent milchsäuerlich. Aus dem Piemont.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
K|Z<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Caciotta di bufala<br />
Pusterer Wachholder<br />
Art. Nr. 017418<br />
Art. Nr. 017503<br />
Gewicht pro Stück: 0,8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,6 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Büffelmilch, 60 Tage in Naturrinde<br />
Kleiner Schnittkäse aus Kuhmilch, mit Weißwein u.<br />
gereift, heller Teig, fein und geschmeidig, leicht<br />
Wachholderbeeren affiniert, 30 Tage gereift, kom-<br />
milchsäuerliches Aroma, mild. Aus der Lombardei.<br />
pakter Teig,exquisites Aroma nach Gewürzen und<br />
Walddüften, zart süßlich. Aus Südtirol.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
52 %<br />
Büffel<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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