frankreich - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
<strong>heiderbeck</strong> Käse <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong> <strong>GmbH</strong><br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
7. August 2009<br />
Seite 67<br />
***<br />
FRANKREICH<br />
Le Truffier<br />
Fromage de Brebis<br />
Art. Nr. 269389<br />
Art. Nr. 269441<br />
Gewicht pro Stück: 2,8 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, kompakter<br />
Schnittkäse aus Schafmilch, mindestens 3 Monate<br />
schnittfester Teig, vereinzelt kleine Lochung,<br />
gereift, ideal für Raclette, geschmeidiger Teig,<br />
mild würzig im Geschmack.<br />
bei Erwärmen sehr gutes Schmelzen, aromatisch,<br />
Haute-Savoie.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Labsorte:<br />
Tomme Orties<br />
Art. Nr.<br />
340107<br />
Gewicht pro Stück: 0,25 K<br />
Stück pro Karton:<br />
6<br />
Liefereinheit:<br />
KT<br />
Bestellart:<br />
Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, mit jungen<br />
Brennesselblättern im Teig, kräftig aromatisch<br />
bis würzig im Geschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
BLAUSCHIMMELKÄSE<br />
Societ. Roquefort<br />
Saint Agur<br />
Art. Nr. 269270<br />
Art. Nr. 269316<br />
Gewicht pro Stück: 1,3 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 2,3 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Halbfester Schnittkäse aus Schafrohmilch mit<br />
Weichkäse aus Kuhmilch mit Blauschimmelkulturen,<br />
Blauschimmel im Teig, leicht brökeliger Teig,<br />
cremige Konsistenz, milder Geschmack.<br />
aromatisch, pikant würzig im Geschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
52 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
60 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:
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