Systemgastronomie in Deutschland 2007 - DEHOGA Bundesverband
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Kapitel lll<br />
Nationaler AZUBI-AWARD <strong>Systemgastronomie</strong><br />
Die Bestplatzierten<br />
AZUBI-AWARD 2006<br />
1 Christoph Mashofer, Hallo Pizza<br />
2 Nad<strong>in</strong>e Gehrmann, DINEA<br />
3 Cor<strong>in</strong>na Tillig, Nordsee<br />
4 Manuela Cors, Maredo<br />
5 Philipp Fleischer, Burger K<strong>in</strong>g<br />
6 Cathleen Schmeißer, Nordsee<br />
7 Christian Belle, Maredo<br />
8 Krist<strong>in</strong> Piepenburg, Marché<br />
AZUBI-AWARD 2005<br />
1 Oliver Hellberg, Maredo<br />
2 Desire Phung, Maredo<br />
3 Col<strong>in</strong> Hollwurtel, Mitchells & Butlers<br />
4 Christ<strong>in</strong> Marks, Burger K<strong>in</strong>g<br />
5 Marieke Frömm<strong>in</strong>g, ARAMARK<br />
6 Dana Haase, Hallo Pizza<br />
AZUBI-AWARD 2004<br />
1 Jan<strong>in</strong>e Kiseljow, McDonald´s<br />
2 Mart<strong>in</strong> R<strong>in</strong>gel, Maredo/Whitbread<br />
3 Viktoria Grüner, McDonald’s<br />
4 Jana-Veronika van Steen, McDonald´s<br />
5 Stefan Laue, Burger K<strong>in</strong>g<br />
6 Julia Scharbatke, LSG Sky Chefs<br />
7 Stephanie Fluck, Stockheim<br />
8 Chris Krause, Joey’s Pizza Service<br />
AZUBI-AWARD 2003<br />
1 Simone Lipp, McDonald´s<br />
2 Melanie Richter, Maredo/Whitbread<br />
3 Bastian Klebba, Burger K<strong>in</strong>g<br />
4 Katja Strauß, McDonald´s<br />
5 Silvia Ljubic, Nordsee<br />
6 Markus Gutendorff, Block House<br />
AZUBI-AWARD 2002<br />
1 Germa<strong>in</strong>e Herrmann, Maredo/Whitbread<br />
2 llka N<strong>in</strong>a Pfeiffer, McDonald’s<br />
3 Katja Hellwig, Le Buffet<br />
4 Jens-Matthias Thorn, LSG Sky Chefs<br />
5 Cora Sönitz, Mövenpick<br />
6 Jorge Gomes Amorim Nogueira, Stockheim<br />
Die Fachabteilung <strong>Systemgastronomie</strong> hat e<strong>in</strong>e<br />
Initiative gestartet, die der Ausbildung mehr<br />
Publicity br<strong>in</strong>gt und die Newcomer noch stärker<br />
an die Branche b<strong>in</strong>det: Den Nationalen AZUBI-<br />
AWARD <strong>Systemgastronomie</strong>.<br />
Vorbild für diesen Wettbewerb s<strong>in</strong>d die seit<br />
über 25 Jahren stattf<strong>in</strong>denden Deutschen Jugendmeisterschaften<br />
<strong>in</strong> den Ausbildungsberufen<br />
Koch, Hotel- und Restaurantfachmann.<br />
In e<strong>in</strong>er theoretischen Prüfung, bei der Konzeptions-<br />
und Präsentationsaufgabe und der Warenerkennung<br />
zeigen die Nachwuchs-Systemer,<br />
was sie über Produkte und Systemorganisation,<br />
Hygiene und Ernährung, Warenwirtschaft und<br />
Controll<strong>in</strong>g, Market<strong>in</strong>g und Personalwesen gelernt<br />
haben. Garanten für Fairness und Objektivität<br />
s<strong>in</strong>d der Juryvorsitzende Dierk Kraushaar, Stockheim,<br />
und se<strong>in</strong> Stellvertreter Hagen Jankowski.<br />
Die Mitgliedsunternehmen der <strong>DEHOGA</strong>-Fachabteilung<br />
<strong>Systemgastronomie</strong> nom<strong>in</strong>ieren abhängig<br />
von ihren Ausbildungszahlen ihre besten<br />
Auszubildenden. Auch die Sieger der bestehenden<br />
<strong>DEHOGA</strong>-Landesmeisterschaften neh-<br />
Ewige Bestenliste<br />
des AZUBI-AWARDS<br />
(2002-2006)<br />
1 Maredo<br />
2 McDonald´s<br />
3 Burger K<strong>in</strong>g<br />
4 Hallo Pizza<br />
4 Nordsee<br />
6 DINEA<br />
7 Karstadt/Le Buffet<br />
7 LSG Sky Chefs<br />
7 Mitchells & Butlers<br />
10 ARAMARK<br />
10 Mövenpick/Marché<br />
12 Block House<br />
12 Stockheim<br />
men am Wettbewerb teil. Gerne präsentieren<br />
wir an dieser Stelle noch e<strong>in</strong>mal die Liste der<br />
Bestplatzierten.<br />
Die siegreichen Drei präsentieren stolz ihre<br />
Medaillen: Cor<strong>in</strong>na Tillig, Christoph Mashofer<br />
und Nad<strong>in</strong>e Gehrmann (v.l.). Foto: Alois Müller<br />
Die 41 Teilnehmer warten gespannt auf die Bekanntgabe<br />
der Platzierungen. Foto: Matthias Richter<br />
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