VI Magazin Herbst 2013 download (pdf) - Vienna International ...

insideVienna International Hotels & ResortsWeinreiseTour2013WineDie Gäste der Top-Hotelrestaurants von Vienna InternationalHotels & Resorts können europaweit aus einem repräsentativenAngebot an österreichischen Weinen wählen– und zwar aus allen 16 Weinbaugebieten des Landes! Umprofessionelle, fachkundige Beratung zu garantieren, absolvierenMitarbeiterinnen und Mitarbeiter im VI-Jahreszyklusumfangreiche Schulungen zum Thema Wein aus Österreich.Im Rahmen des jährlichen Weintrainingsprogrammslud Vienna International Hotels & Resorts auch heuer wieder45 Sommeliers, Restaurantleiter und Servicemitarbeiteraus allen europäischen Destinationen zur firmeninternenVI-Weinreise ein. Ziel der sechsten Exkursion in Folge war, inzwei Tagen das Weinwissen zu erweitern und persönlicheEindrücke vom Weinland Österreich und von den Kooperationswinzernzu erhalten.Besucht wurden dieses Jahr namhafte Betriebe in denWeinbaugebieten Wachau, Kamptal, Wagram, Neusiedlersee,Leithaberg und Thermenregion. Für die Weingüter wares eine Herausforderung, 45 internationale Weinspezialistenwillkommen zu heißen. Doch der herzliche Empfang ebensowie die professionelle Abwicklung der Kellerführungen undWeinverkostungen bestätigten einmal mehr, wie sattelfestsich Österreichs Winzerinnen und Winzer auf der internationalenBühne bewegen. Es war für alle Teilnehmerinnen undTeilnehmer ein ganz besonderes Weinerlebnis.Guests at the top hotel restaurants of the Vienna InternationalHotels & Resorts across Europe are offereda representative selection of Austrian wines – from all16 of the country’s wine regions! In order to guaranteeprofessional, expert recommendations, our employeesundergo extensive annual training on the topic of winefrom Austria.As part of this year’s wine training programme, ViennaInternational Hotels & Resorts again invited 45 sommeliers,restaurant managers and service employees fromall of our European destinations to take part in the hotelgroup’s VI wine tour. The aim of the sixth tour, packedinto a two-day trip, was to enrich the participants’ wineknowledge and to provide them with some personal impressionsof Austria’s wine country and of the VI partnerwineries.This year’s tour visited renowned wineries in theWachau, Kamptal, Wagram, Neusiedlersee, Leithabergand Thermenregion wine regions. Welcoming 45 internationalwine specialists was a challenge for all of thewineries we visited. But the warm reception, professionalguided tours and excellent wine tastings highlight theability of Austria’s winemakers to keep up on the internationalstage. It was a special wine experience for allinvolved.94 | VI 42 Autumn 13