Klimaschutzplan 2050

Stärkung der Vergärung von Wirtschaftsdüngern tierischer Herkunft und
landwirtschaftlichen Reststoffen
Wirtschaftsdünger aus der Tierhaltung soll künftig noch stärker zur Biogaserzeugung
genutzt werden. Die Bundesregierung wird prüfen, inwieweit die energetische
Nutzung von Wirtschaftsdüngern tierischer Herkunft über den bisherigen Rahmen
hinaus künftig gefördert werden kann. Durch eine solche Förderung dürfen keine
Beträge zu einer Verschlechterung der Klimabilanz geleistet werden.
Verringerung der Emissionen in der Tierhaltung
Ein hoher Anteil an den Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft ist auf die
Produktion tierischer Nahrungsmittel zurückzuführen. Allerdings ist z. B. die Nutzung
von Dauergrünland zur Ernährungssicherung ohne Tierhaltung nicht vorstellbar. Vor
diesem Hintergrund ist eine Förderung, die wissenschaftlich-technische Erkenntnisse
und Innovationen voranbringt und schneller in die Praxis überführen hilft,
unverzichtbar. Es besteht Forschungsbedarf zur Entwicklung einer
klimaverträglicheren Tierhaltung, etwa im Bereich der Fütterung, der Züchtung sowie
des betrieblichen Managements.
Die Bundesregierung richtet Ihre Förderung stärker darauf aus, dass die Tierhaltung
in den Betrieben in einem Verhältnis von maximal 2 Großvieheinheiten (GVE) /ha
erfolgen soll.
Die Bundesregierung erarbeitet eine Gesamtstrategie zur Verringerung der
Emissionen in der Tierhaltung bis 2021 und wird hierzu die Forschung verstärken.
Vermeidung von Lebensmittelabfällen
Derzeit geht nahezu ein Drittel der gesamten Nahrungsmittel in Deutschland in Form
vermeidbarer und unvermeidbarer Lebensmittelabfälle verloren. Ein Großteil der
Verluste entsteht auf Ebene der Privathaushalte (61 Prozent) und bei
Großverbrauchern (Außer-Haus-Verpflegung, Gastronomie) sowie im Handel. Allein
in den privaten Haushalten können schätzungsweise zwei Drittel der
Lebensmittelabfälle vermieden werden. Auch in den übrigen Sektoren der
Wertschöpfungskette sind die Möglichkeiten zur Vermeidung von
Lebensmittelabfällen noch nicht ausgeschöpft und werden aktuell erforscht.
Die Bundesregierung wird die vom BMEL im März 2012 gestartete Initiative „Zu gut
für die Tonne“ zu einer nationalen Strategie zur Reduzierung der vermeidbaren
Lebensmittelabfälle und -verluste ausbauen. Die Strategie soll dazu beitragen, in
Deutschland bis 2030 die Lebensmittelabfälle und -verluste zu halbieren.
Entwicklung innovativer Klimaschutzkonzepte im Agrarbereich
Der Agrarforschung kommt eine Schlüsselposition zu. Klimaschützende agrarische
Produktions- und Nutzungsmöglichkeiten ergeben sich aus der systemischen
Betrachtung der landwirtschaftlichen Produktion sowie aller vor- und nachgelagerten
Bereiche.
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