altlandkreis - Das Magazin für den westlichen Pfaffenwinkel - Ausgabe Januar/Februar 2021

gend aus deutschen Produkten,
„was grundsätzlich schon mal in
die richtige Richtung einer dezentraleren
Vermarktung führt“. Am
allerwichtigsten aber ist, dass im
Peitinger Unverpacktladen plastikfrei
und grammweise eingekauft
werden kann. „Immer nur so viel,
wie man wirklich braucht.“ Somit
wird kein Lebensmittel schlecht,
muss am Ende des Tages auch
nicht weggeworfen werden.
Die Kunden kommen verstärkt
aus Peiting. „Viele mit dem Radel,
was uns besonders freut.“ Aber
auch aus umliegenden und weiter
entfernten Dörfern und kleineren
Städten. Füssen, Halblech, Ober-
„Liaba ohne“-Gründer Wolfgang Weißenbach, hier beim Abfüllen von
Reis, plädiert für ein bewussteres und stressfreieres Einkaufen.
ammergau, Hohenpeißenberg,
Landsberg, Marktoberdorf, Lechbruck.
Viele Kunden verbinden
einen Einkauf im „Liaba ohne“ mit
einem Termin in der Gegend, andere
sind beruflich vor Ort, wieder
andere einfach nur begeistert und
überzeugt von diesem nachhaltigen,
umweltfreundlichen Konzept
– damit aber auch ein Stück
weit an Peiting gebunden. Die
nächsten, vergleichbaren Läden
befinden sich in Weilheim und
Kaufbeuren.
Geöffnet hat der Peitinger Unverpacktladen
am Hauptplatz 7 trotz
Corona-Pandemie zu gewohnten
Öffnungszeiten: Dienstag bis
Freitag von 8 bis 18 Uhr und am
Samstag von 8 bis 13 Uhr. Menschen
im Rollstuhl oder mit Gehwagerl
können am Haupteingang
eine deutlich markierte Klingel
drücken, so auf sich aufmerksam
machen. Die Inhaber zeigen dann
den barrierefreien Weg über einen
Nebeneingang.
Einkaufswagerl mit
Zwischentrichter
Das Einkaufen an sich erfolgt
dagegen für alle gleich. „Wir haben
spezielle Einkaufswagen mit
Zwischentrichter, über die der
Kunde eigenständig die Ware in
gewünschten Mengen abfüllen –
oder sie von uns befüllen lassen
kann.“ Mal durch Schaufeln, mal
durch Öffnen der nach unten gerichteten
Lebensmittel-Spins, in
denen zum Beispiel Nudeln oder
Backerbsen aufbewahrt werden.
Olivenöl oder Essig kann in beliebigen
Flaschen abgefüllt werden,
Waschmittel in Kanistern. „Dank
Zwischentrichter ist die Hygiene
zwischen Kundenbehälter und
unserer frischen Ware immer gewährleistet.“
Obendrein wird ständig
geputzt und desinfiziert, um
den Betrieb Corona-konform aufrechtzuerhalten.
Und zwar nicht
nur für den hauseigenen Umsatz
von Familie Weißenbach, deren
neues Vorzeige-Projekt noch keine
schwarzen Zahlen schreibt. Es
geht vor allem um dieses Umdenken
in der Bevölkerung. Rund 40
Kilogramm Plastikmüll verursacht
laut jüngster „Statista“-Studie der
deutsche Bürger pro Jahr, Tendenz
steigend. Ein Wert, den die Kunden
von „Liaba ohne“ in kürzester
Zeit nach unten drücken.
js
Blick ins Sortiment: Alle Lebensmittel
gibt's grammweise und
ohne Plastikverpackung.
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