Lexikon der Ausbildungsberufe - BERUF AKTUELL
17.01.2013 • Aufrufe
Teilen Einbetten Melden

Lexikon der Ausbildungsberufe - BERUF AKTUELL

Lexikon der Ausbildungsberufe - BERUF AKTUELL

Lexikon der Ausbildungsberufe - BERUF AKTUELL

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN
ePAPER LESEN
ePAPER HERUNTERLADEN
hagenbeck.os.cidsnet.de

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.

JETZT STARTEN

Fachkraft für Lebensmitteltechnik<br />

Ob in <strong>der</strong> Erfrischungsgetränke-, Feinkost- o<strong>der</strong> Nährmittelindustrie: Fachkräfte für<br />

Lebensmitteltechnik stellen mithilfe von Maschinen und Anlagen die verschiedensten<br />

Lebensmittel her. Sie kennen die Abläufe vom Eingang <strong>der</strong> Rohwaren bis hin zum fertig<br />

verpackten Produkt. Zunächst nehmen sie Rohstoffe, Halbfertig- und Fertigprodukte<br />

entgegen und prüfen sie. Dann leiten sie sie weiter ans Lager o<strong>der</strong> an die Verarbeitung.<br />

Sie sorgen dafür, dass die für die jeweilige Produktion nötigen Zutaten bereitgestellt<br />

werden, bereiten sie vor und richten die Maschinen und Anlagen ein. Nach festgelegten<br />

Rezepturen geben sie die Zutaten dazu und starten die Produktion. Sie überwachen<br />

die Vorgänge und greifen bei Abweichungen o<strong>der</strong> Störungen sofort ein. Außerdem<br />

kontrollieren sie regelmäßig die Qualität ihrer Produkte.<br />

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten in erster Linie in Betrieben <strong>der</strong> Fisch-,<br />

Fleisch- o<strong>der</strong> Obst- und Gemüseverarbeitung. Ebenso sind sie in industriellen Großbäckereien<br />

und Molkereibetrieben tätig. Darüber hinaus können sie in <strong>der</strong> industriellen<br />

Herstellung z.B. von Zuckerwaren o<strong>der</strong> Babynahrung sowie in Kaffeeröstereien beschäftigt<br />

sein.<br />

Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem<br />

Berufsbildungsgesetz (BBiG). Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird<br />

in <strong>der</strong> Industrie angeboten.<br />

Beispielhafte Ausbildungsvergütungen pro Monat:<br />

1. Ausbildungsjahr<br />

2. Ausbildungsjahr<br />

3. Ausbildungsjahr<br />

Westdeutschland<br />

€ 584<br />

€ 667<br />

€ 769<br />

Ostdeutschland<br />

€ 472<br />

€ 544<br />

€ 629<br />

Auszubildende in Industrie und Handel: 2.344, im Handwerk: 2<br />

Weitere Berufe mit Lebensmitteln siehe S. 518; siehe auch Grafik auf S.310<br />

Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice<br />

Fachkräfte für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice liefern Küchen, Möbel und Geräte<br />

o<strong>der</strong> Umzugsgut aus und führen Verpackungs- sowie Lagerarbeiten durch. Sie bauen<br />

die Küchen und Möbel auf und ab, installieren elektrische Geräte und stellen Anschlüsse<br />

an Wasserleitungen und Lüftungsanlagen her. Teilweise be- und verarbeiten Fachkräfte<br />

für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice Holz und Holzwerkstoffe, Kunststoffe, Glas<br />

und Metall. Über die handwerklichen Tätigkeiten hinaus prüfen sie Rechnungen sowie<br />

Lieferunterlagen und nehmen Zahlungen entgegen. Sie planen ihre Arbeit und dokumentieren<br />

sie, bearbeiten Reklamationen und führen qualitätssichernde Maßnahmen<br />

durch. Alle Arbeiten erledigen sie auf <strong>der</strong> Grundlage von Arbeitsaufträgen eigenständig,<br />

kunden- und betriebswirtschaftlich orientiert und entwe<strong>der</strong> allein o<strong>der</strong> im Team.<br />

163<br />

F

logo

Produkte

Ressourcen

Unternehmen

AGB
Datenschutzerklärung
Cookie-Richtlinien
Cookie-Einstellungen
Impressum
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!