Lexikon der Ausbildungsberufe - BERUF AKTUELL

der Land- und Forstwirtschaft ebenso als Arbeitgeber infrage wie Unternehmen der
Nahrungsmittelindustrie.
Landwirtschaftlich-technische/r Assistent/in ist eine landesrechtlich geregelte schulische
Ausbildung an Berufsfachschulen.
Je nach Bundesland bzw. Bildungsanbieter führt die Ausbildung zu unterschiedlichen
Abschlussbezeichnungen. Zum Teil wird auch eine Ausbildung mit Schwerpunkten
angeboten, z.B.:
• Pflanzenproduktion
• Fleischwirtschaft
• Agrar- und Umweltanalytik
• Milchwirtschaft
• Tierhaltung
Die Ausbildung dauert 2 Jahre und beinhaltet ggf. den Erwerb von Zusatzqualifikationen.
Ausbildungsgänge zum Landwirtschaftlich-technischen Assistenten/zur Landwirtschaftlich-technischen
Assistentin gibt es auch an anderen Bildungseinrichtungen. Ausbildung
und Prüfung werden dort nach internen Regelungen der jeweiligen Bildungsträger
durchgeführt.
Vorausgesetzt wird in der Regel ein mittlerer Bildungsabschluss. Die gesundheitliche
Eignung für den Beruf ist durch ein ärztliches Attest nachzuweisen. Teilweise muss vor
Beginn der Ausbildung der Nachweis über eine Praktikumsstelle erbracht werden.
Eine Ausbildungsvergütung wird nicht gezahlt.
Weitere Berufe im Labor siehe S. 512, Berufe mit Pflanzen siehe S. 507, Berufe mit Tieren
siehe S. 507
Landwirtschaftlich-technische/r Laborant/in
Landwirtschaftlich-technische Laboranten und Laborantinnen führen die unterschiedlichsten
Analysen durch. Sie untersuchen beispielsweise Saatgut und Futtermittel oder
weisen Pflanzenschutzmittel nach bzw. testen deren Wirkung auf Pflanzen und
Schädlinge. Im Tiergesundheitswesen greifen sie auf parasitologische und virologische
Untersuchungen zurück. Sie übernehmen Aufgaben der allgemeinen Labor- und Untersuchungstechnik,
d.h., sie bereiten Proben durch Ordnen, Wägen, Zerkleinern oder
Sieben vor und filtrieren, titrieren und mikroskopieren sie. Außerdem dokumentieren
sie die Ergebnisse am Rechner und reinigen bzw. pflegen die Laborgeräte.
Sie arbeiten hauptsächlich in Behörden und Untersuchungsämtern, bei Saatgutfirmen
und Futtermittelproduzenten und Lebensmittelherstellern. Darüber hinaus gibt es auch
an agrar- und ernährungswissenschaftlichen Instituten von Universitäten geeignete
Tätigkeitsfelder.
Landwirtschaftlich-technische/r Laborant/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf
nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Diese 3-jährige Ausbildung, die durch Ausbil- L
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