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STF Diplomarbeit 2009 Qualitätsoptimierung in Berggebieten 2 Theoretische Grundlagen Die touristische Analyse einer Region, einer Destination oder eines Tourismusortes setzt die Klärung einiger relevanter Begriffe voraus. 2.1 Grundlagen der Systemtheorie Der Tourismus ist ein grosses Netzwerk von verschiedenen Systemen. Ein System ist die Grundlage zur Darstellung verschiedener Strukturen und Funktionen und zeigt die Abhängigkeit der einzelnen Systemteile von- einander. 2.1.1 Definition Tourismus Der Tourismus als prägendes Massenphänomen durchdringt all unsere Lebensbereiche und verändert Umwelt und Landschaft. Der Tourismus ist heute die drittgrösste Exportindustrie der Schweiz und auch einer der grössten Arbeitgeber und ist so volkswirtschaftlich von grösster Bedeutung. Doch der Tourismus ist nicht nur ein Wirtschaftsbereich, sondern ein wichtiger Lebensbereich, da der moderne Mensch immer mehr Zeit ausserhalb seines gewohnten Lebensumfeldes verbringt. Heute besteht der Tourismus also nicht mehr nur aus „Reisen und Ferien“ machen. Kaspar definiert den Tourismus wie folgt: „Tourismus umfasst die Gesamtheit der Beziehungen und Erscheinungen, die sich aus dem Reisen und dem Aufenthalt von Personen ergeben, für die der Aufenthaltsort weder hauptsächlicher und dauernder Wohn- und Arbeitsort ist.“ (Vgl. Kaspar, 1991, S.18; Bieger, 2005, S.1ff.) 2.1.2 Definition Destination Als Destination bezeichnet man einen bestimmten Ort oder eine Region, in welcher dem Gast ein Leistungsbündel angeboten wird. Sucht der Tourist sich eine Region aus, vergleicht er die Regionen anhand seiner Leistungsbündel und wählt dann den Ort, der seine Bedürfnisse am besten befriedigen kann. Dieser Raum muss nicht zwingend nur ein Ort sein, sondern kann auch ein Ortsteil oder ein Feriencenter sein, eine Fabienne Geiser 3
STF Diplomarbeit 2009 Qualitätsoptimierung in Berggebieten ganze Region oder auch ein Land, wo der Gast sich bewegt und Leistungen konsumiert. Die Destination ergibt sich also aus der Sicht des Abnehmers. Wichtig ist, dass der vom Gast ausgewählte geografische Raum einen ganzheitlichen Gästenutzen erbringt. Die Destinationsgrösse hängt somit mit dem Reisezweck des Reisenden zusammen und wird dadurch räumlich und zeitlich eingegrenzt. (Vgl. Bieger, 2005, S. 55ff.). Laut Kaspar ist die „Destination Ziel- und Mittelpunkt der Reisenden und massgebend für den touristischen Aufenthalt und für die Nachfrage von touristischen Leistungen.“ (Kaspar, 1991, S.68) 2.1.3 Systemtheorie in der Tourismuslehre Es ist wichtig, die touristischen Probleme mehrdimensional anzugehen. Man darf nicht nur die ökonomische Umwelt betrachten, sondern auch die ökologische, soziale und technologische Umwelt müssen in die Betrachtung miteinbezogen werden. Das System gibt keine Auskunft über die Art und den Umfang der Beziehungen. Nachfolgend wird das System Tourismus in einem theoretischen Konzept dargestellt: Abbildung 1: Tourismussystem (in Anlehnung an Kaspar, 1991, S.14) Fabienne Geiser 4
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