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STF Diplomarbeit 2009 Qualitätsoptimierung
in Berggebieten
4.1.3 Logiernächteentwicklung von Saas-Grund (1994-2008)
Die Logiernächtestatistik von Saas-Grund sieht auf den ersten Blick besser
aus. als man erwartet. Analysiert man aber die Entwicklung genauer (Vgl.
Tabelle 2, nachfolgende Seite), kann folgendes festgestellt werden: Über
die Jahre hat sich das Angebot in Saas-Grund stets ausgeweitet und
verbessert. Häuser wurden gebaut, Hotels wurden in Gruppenhäuser
umgebaut und so stieg das Angebot an Ferienwohnungen stetig, was zu
einer Steigerung der Bettenzahl führte. Laut Statistiken werden in den
Gruppenhäuser am meisten Logiernächte generiert. Trotz dieser
Entwicklung, haben sich die Logiernächte nicht im gleichen Masse erhöht,
wie das Angebot. Hinzu kommt, dass die Wertschöpfung ständig sinkt. Mit
einem tiefen Preisniveau werden auch nicht mehr Logiernächte generiert,
denn ein tiefer Preis wirkt sich auch negativ auf der Nachfrageseite aus.
Der Preis steht beim Kunden für Vertrauen, Komfort, soziale Sicherheit,
etc. Die Gäste sind bereit, für gute Qualität mehr zu bezahlen. Durch die
tiefen Preise werden Gäste angezogen, die auch vor Ort sparsam sind und
damit die Wertschöpfung verschlechtern. Laut einer Studie der Universität
St. Gallen (vgl. Workshop HSG, P. Beritelli, 2007) bestehen zu grosse
Unterschiede im Preisniveau der Beherbergung und anderen
Dienstleistungen.
Tabelle 1: Einwohnerentwicklung Saas-Grund (2000-2009)
(Vgl. Statistisches Jahrbuch des Kt. Wallis 2008)
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