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122 KKU Science Journal Volume 39 Number 1 Research<br />
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√–∫ÿ‰«âµ“¡¢â“ߺ≈‘µ¿—≥±åÀ√◊Õ‰¡à ‡æ◊ËÕªÑÕß°—πÕ—πµ√“¬<br />
µà“ßÊ À√◊ÕÕ“°“√‰¡àæ÷ߪ√– ߧå∑’Ë®–‡°‘¥¢÷Èπ®“°°“√<br />
„⬓·≈–¬—߇ªìπ°“√§«∫§ÿ¡§ÿ≥¿“æ¢Õ߬“°≈ÿà¡<br />
´—≈‚øπ“‰¡¥å∑’Ë¡’®”Àπà“¬∑—Ë«‰ªÕ’°¥â«¬<br />
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À“ª√‘¡“≥¬“°≈ÿà¡´—≈‚øπ“‰¡¥åπ‘¬¡„â‡∑§π‘§<br />
‰π‰µ√∑å‰∑‡∑√—π (nitrite titration) (U.S. Pharmacopeia)<br />
´÷Ë߇ªìπ«‘∏’¡“µ√∞“π ”À√—∫„âÀ“ª√‘¡“≥¬“°≈ÿà¡<br />
´—≈‚øπ“‰¡¥å (Antonio Hernandez - Cardoso, B.S.,<br />
Scientist, Latin American Specialist, 2553) ´÷Ëß¡’<br />
¢âÕ‡ ’¬ §◊Õ ‰¡à “¡“√∂∑”°“√«‘‡§√“–Àå„π√–¥—∫µË”‰¥â<br />
(µË”°«à“√–¥—∫§«“¡‡¢â¡¢âπ ‚¡≈/≈‘µ√) πÕ°®“°π’È°“√<br />
«‘‡§√“–Àå¥â«¬‡∑§π‘§‰π‰µ√∑å‰∑‡∑√—π¬—ßµâÕß„â<br />
√’‡Õ‡®πµå„π°“√«‘‡§√“–Àå„πª√‘¡“≥¡“° ´÷Ëß ‘Èπ‡ª≈◊Õß<br />
“√‡§¡’„π°“√«‘‡§√“–Àå µàÕ¡“¡’°“√æ—≤π“‡∑§π‘§°“√<br />
«‘‡§√“–ÀåÀ“ª√‘¡“≥ “√°≈ÿà¡´—≈‚øπ“‰¡¥å‚¥¬Õ“»—¬À≈—°<br />
°“√‡°‘¥ªØ‘°‘√‘¬“¢Õß “√Õπÿæ—π∏å¢Õß´—≈‚øπ“‰¡¥å<br />
°—∫√’‡Õ‡®πµå∑’ˇÀ¡“– ¡À≈“¬π‘¥ ‡àπ 7,8,8,<br />
8-tetracyanoquinodimethane (Mohamed, 1989),<br />
p-aminohippurate (Preuss et al., 1988), Immodibenzyl<br />
(Nagaraja et al., 2002), 3-Aminophenol (Nagaraja<br />
et al., 2003) ·≈– 8 - hydroxyquinoline (Nagaraja<br />
et al., 2007) ·≈â«∑”„À⇰‘¥‡ªìπº≈‘µ¿—≥±å¢Õß “√<br />
ª√–°Õ∫∑’Ë¡’ ’ „π√Ÿª¢Õß Azo dye ·≈– “√ª√–°Õ∫<br />
Õ◊ËπÊ ´÷Ëß “¡“√∂∑”°“√«‘‡§√“–ÀåÀ“ª√‘¡“≥ “√°≈ÿà¡<br />
´—≈‚øπ“‰¡¥å‰¥â‚¥¬‡∑§π‘§ ‡ª§‚µ√‚ø‚µ‡¡µ√’ „π<br />
ß“π«‘®—¬π’È®÷߉¥â∑”°“√À“ ¿“«–∑’ˇÀ¡“– ¡„π°“√<br />
«‘‡§√“–Àå “√°≈ÿà¡´—≈‚øπ“‰¡¥å 3 π‘¥ (SFMx, SFD,<br />
SFM) ‚¥¬Õ“»—¬°“√‡°‘¥ªØ‘°‘√‘¬“‰¥Õ–‚´‰∑´å‡´—π·≈â«<br />
∑”ªØ‘°‘√‘¬“√à«¡°—∫ 8 - ‰Œ¥√Õ°´’§«‘‚π≈’π ‡π◊ËÕß®“°<br />
8 - ‰Œ¥√Õ°´’§«‘‚π≈’π „Àâ§à“ ε max<br />
Ÿß´÷Ëß¡’§«“¡®”‡æ“–<br />
‡®“–®ßµàÕ¬“°≈ÿà¡´—≈‚øπ“‰¡¥å πÕ°®“°π’Ȭ—߇ªìπ«‘∏’<br />
∑’Ëßà“¬·≈–„⇫≈“„π°“√«‘‡§√“–ÀåπâÕ¬‡¡◊ËÕ‡∑’¬∫°—∫<br />
√’‡Õ‡®πµåπ‘¥Õ◊ËπÊ ´÷Ëß®–‰¥âº≈‘µ¿—≥±å‡ªìπ “√ª√–°Õ∫<br />
∑’Ë¡’ â¡·¥ß ‚¥¬®–π” ¿“«–∑’Ëæ—≤π“¢÷Èπ¡“ª√–¬ÿ°µå<br />
„â„π°“√«‘‡§√“–ÀåÀ“ª√‘¡“≥¬“°≈ÿà¡´—≈‚øπ“‰¡¥å∑’Ë¡’<br />
®”Àπà“¬¿“¬„πª√–‡∑»‰∑¬∫“ßπ‘¥ ‡æ◊ËÕ‡ªìπ°“√<br />
ª√–‡¡‘π§ÿ≥¿“æ¢Õ߬“°≈ÿà¡´—≈‚øπ“‰¡¥å‚¥¬‡∑§π‘§<br />
‡ª§‚µ√‚ø‚µ‡¡µ√’´÷Ë߇ªìπ‡∑§π‘§∑’Ëßà“¬ √«¥‡√Á« ·≈–<br />
¡’§«“¡®”‡æ“–‡®“–®ßµàÕ°“√«‘‡§√“–Àåµ√«®À“ª√‘¡“≥<br />
“√°≈ÿà¡´—≈‚øπ“‰¡¥å„πµ—«Õ¬à“߬“∑“߇¿ —°√√¡‰¥â<br />
Õ¬à“ß∂Ÿ°µâÕß ‚¥¬‡ª√’¬∫‡∑’¬∫°—∫«‘∏’¡“µ√∞“π„π°“√<br />
«‘‡§√“–Àå¥â«¬‡∑§π‘¥‰π‰µ√∑å‰∑‡∑√—π<br />
«‘∏’¥”‡π‘πß“π<br />
1. ‡§√◊ËÕß¡◊Õ∑’Ë„â„π°“√∑¥≈Õß<br />
°“√À“§à“§«“¡¬“«§≈◊Ëπ„π°“√¥Ÿ¥°≈◊π<br />
· ß Ÿß ÿ¥ (λ max<br />
) ¢Õß´—≈‚øπ“‰¡¥å·µà≈–𑥄â<br />
‡§√◊ËÕß ‡ª§‚µ√‚ø‚µ¡‘‡µÕ√åπ‘¥≈”· ߧŸà (Double<br />
beam spectrophotometer, Perkin-Elmer √ÿàπ Lambda<br />
20) à«π°“√À“ ¿“«–∑’Ë ¡„π°“√«‘‡§√“–ÀåÀ“<br />
ª√‘¡“≥´—≈‚øπ“‰¡¥å·µà≈–𑥂¥¬°“√«—¥§à“°“√¥Ÿ¥<br />
°≈◊π· ß∑’˧«“¡¬“«§≈◊Ëπ 500 π“‚π‡¡µ√ „⇧√◊ËÕß<br />
‡ª§‚µ√‚ø‚µ¡‘‡µÕ√åπ‘¥≈”· ߇¥’ˬ« (Single beam<br />
UV-VIS spectrophotometer √ÿàπ UNICAM 862) ·≈–<br />
„π°“√À“ª√‘¡“≥´—≈‚øπ“‰¡¥å„πµ—«Õ¬à“߬“π‘¥µà“ßÊ<br />
¥â«¬‡∑§π‘§‰π‰µ√∑å‰∑‡∑√—π„⇧√◊ËÕß Potentiometer<br />
(HORIBA pH / ion Meter F - 23)<br />
2. √’‡Õ‡®πµå ”À√—∫°“√∑¥≈Õß<br />
‡µ√’¬¡ “√≈–≈“¬¡“µ√∞“π SFMx (Sigma<br />
- Aldrich, Switzerland), SFD (Sigma - Aldrich,<br />
Switzerland) ·≈– SFM (Sigma - Aldrich, Switzerland)<br />
§«“¡‡¢â¡¢âπ 506 500 ·≈– 556 ¡‘≈≈‘°√—¡/≈‘µ√<br />
µ“¡≈”¥—∫ ª√‘¡“µ√ 50 ¡‘≈≈‘≈‘µ√ „π°√¥´—≈øŸ√‘°<br />
(Labscan , Thailand) §«“¡‡¢â¡¢âπ 1 ‚¡≈“√å ·≈–„â<br />
πÈ”ª√“»®“°‰ÕÕÕπ„π°“√ª√—∫ª√‘¡“µ√ “√≈–≈“¬<br />
‚´‡¥’¬¡‰π‰µ√∑å (Univar, Auckland, New Zealand)<br />
§«“¡‡¢â¡¢âπ 1 % w/v ª√‘¡“µ√ 100 ¡‘≈≈‘≈‘µ√ “√<br />
≈–≈“¬°√¥´—≈ø“¡‘§ (Riedel - de Haen AG -D -30926<br />
Seelze, Germany) §«“¡‡¢â¡¢âπ 2 % w/v ª√‘¡“µ√<br />
100 ¡‘≈≈‘≈‘µ√ ·≈– “√≈–≈“¬‚´‡¥’¬¡‰Œ¥√Õ°‰´¥å