Review

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·§‚√∑’πÕ¬¥å‰¥âª√‘¡“≥„°≈⇧’¬ß°—∫ Hbt. salinarum
(2060 ‰¡‚§√°√—¡/°√—¡¢ÕßπÈ”Àπ—°‡´≈≈å·Àâß) ‚¥¬
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ª√‘¡“≥ 700 ‰¡‚§√°√—¡ (√âÕ¬≈– 34 ¢Õߪ√‘¡“≥
·§‚√∑’πÕ¬¥å∑—ÈßÀ¡¥) ·µà‰¡àæ∫°“√º≈‘µ∑√“π å-
·Õ µ“·´π∏‘π (Asker et al., 2002) °“√‡°Á∫‡°’ˬ«
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„π°≈ÿà¡¢Õß Retinal pigments ·∫àß 3 π‘¥
§◊Õ ·∫§∑’√‘‚Õ‚√¥Õª´‘π æ∫„πÕ“√凧’¬Õ∫‡§Á¡∫“ß
π‘¥ (Halobacterium salinarum, Hbt. halobium,
Haloarcular japonica and Halorubrum spp.) (√Ÿª∑’Ë
6.c) Œ“‚√¥Õª´‘π (halorhodopsin) ·≈– ‚√¥Õª´‘π
(Rhodopsins) æ∫„πÕ“√凧’¬Õ∫‡§Á¡∑ÿ°π‘¥ ‚¥¬∑’Ë
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ÕÕ°πÕ°‡´≈≈å (proton pump) ®π‡°‘¥§«“¡·µ°µà“ß
¢Õߪ√–¡“≥‚æ√∑Õπ¿“¬„π°—∫¿“¬πÕ°‡´≈≈å (proton
gradient) ∑”„Àâ¡’°“√‰À≈°≈—∫¢Õß‚æ√∑Õπ∫√‘‡«≥ Na + /
H + antiporter ·≈– ATPase ‡¡◊ËÕ‚æ√∑Õπ‰À≈°≈—∫
∫√‘‡«≥ ATPase àߺ≈„À⇰‘¥°“√ √â“ß ATP ”À√—∫
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(Lanyi, 1997) ”À√—∫‚√¥Õª´‘π ¡’ 2 π‘¥ §◊Õ
‚√¥Õª´‘π I (‰«µàÕ· ß ’‡¢’¬«) ·≈– ‚√¥Õª´‘π II
(‰«µàÕ· ß ’πÈ”‡ß‘π) ∑”Àπâ“∑’ˇªìπ photoreceptor cell
”À√—∫°“√‡§≈◊ËÕπ‰À«¢ÕßÕ“√凧’¬Õ∫‡§Á¡¿“¬„µâ
Õ‘∑∏‘æ≈¢Õß· ß (phototaxis) ¥—ßπ—Èπ®÷ß∑”„ÀâÕ“√凧’¬
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‡π◊ËÕß®“° “¡“√∂ √â“ß ATP ®“°æ≈—ßß“π¢Õß· ß
”À√—∫Œ“‚√‚√¥Õª´‘π®—¥‡ªìπ‚ª√µ’π∑’Ë∑–≈ÿºà“π‡´≈≈å
‡¡¡‡∫√π (integral membrance protein) ‡àπ‡¥’¬«°—∫
·∫§∑’√‘‚Õ‚√¥Õª´‘π ∑”Àπâ“∑’ˇªìπ chloride pump
‚¥¬„âæ≈—ßß“π®“°· ߥ÷ß Cl - ‡¢â“‡´≈≈å ®“°°≈‰°≈°“√
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¿“¬πÕ° (ionic balance) (Lanyi, 1990)
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‚¡‡≈°ÿ≈·≈–√–∫∫· ß„π§Õ¡æ‘«‡µÕ√å Õ¬à“߉√°Áµ“¡
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º≈‘µ·∫§∑’√‘‚Õ‚√¥Õª´‘π ‡àπ Halobacterium
salinarum ´÷Ëߪ√‘¡“≥°“√º≈‘µ§àÕπ¢â“ߵ˔ àߺ≈„Àâ
√“§“·∫§∑’√‘‚Õ‚√¥Õª´‘π§àÕπ¢â“ß Ÿß (1 mg ¢Õß
·∫§∑’√‘‚Õ‚√¥Õª´‘π º≈‘µ®“° Hbt. salinarum √“§“
25000 ∫“∑, Sigma) ®÷ß∑”„Àâ°“√«‘®—¬‡æ◊ËÕ‡æ‘Ë¡
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Ghasemi ·≈–§≥– ª√– ∫§«“¡ ”‡√Á®„π°“√‡æ‘Ë¡
°“√º≈‘µ·∫§∑’√‘‚Õ‚√¥Õª´‘π ‰¥â‡ªìπ 234.6 ¡‘≈≈‘°√—¡/
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‚¥¬„âÕ“À“√∑’Ë¡’Õߧåª√–°Õ∫¥—ßπ’È NaCl (250 g/L),
meat extract (10 g/L), casamino acids (3.75 g/L),
glycerol (10 g/L), corn steep powder (50 g/L),
Na 3
-citrate (1 g/L), KCl (6 g/L), FeSO47H2O
(0.2 g/L), MnSO 4
7H 2
O (0.2 g/L) ·≈– MgSO 4
7H 2
O
(10 g/L) ”À√—∫°“√‡æ“–‡≈’È¬ß Hbt. salinarum °“√∑’Ë
“¡“√∂‡æ‘Ë¡ª√‘¡“≥°“√º≈‘µ·∫§∑’√‘‚Õ¥Õª´‘π∂◊Õ
‡ªìπ·π«‚πâ¡∑’Ë¥’∑’Ë®–∑”„À⇰‘¥°“√¢¬“¬µ—«¢Õß
Õÿµ “À°√√¡°“√º≈‘µ·∫§∑’√‘‚Õ¥Õª´‘π ®“°Õ“√凧’¬
Õ∫‡§Á¡ ∂÷ß·¡â«à“ Ÿµ√Õ“À“√∑’Ë„â¢â“ßµâπ¡’°“√
ª√—∫ª√ÿß„â “√Õ“À“√∑’Ë√“§“∂Ÿ° corn steep powder
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‡àπ‡¥’¬«°—∫°“√º≈‘µ ·§‚√∑’πÕ¬¥å §◊Õ Yeast extract,
Meat extract ·≈– Casamino acids