Brechas de calidad en el servicio.
Brechas de calidad en el servicio.
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Servicio <strong>de</strong>seado<br />
Zona <strong>de</strong><br />
tolerancia<br />
Servicio a<strong>de</strong>cuado<br />
Brecha <strong>de</strong>l cli<strong>en</strong>te<br />
La zona <strong>de</strong> tolerancia varia <strong>de</strong> empresa<br />
a empresa (se tolera distinto <strong>de</strong> un restaurante a otro),<br />
<strong>de</strong> cli<strong>en</strong>te a cli<strong>en</strong>te (algunos cli<strong>en</strong>tes toleran más que<br />
otros), e incluso <strong>de</strong> mom<strong>en</strong>to <strong>de</strong> vida <strong>en</strong><br />
un mismo cli<strong>en</strong>te (si <strong>el</strong> vu<strong>el</strong>o esta a punto <strong>de</strong> salir se<br />
tolera m<strong>en</strong>os que si sale <strong>en</strong> 4 horas),