Diagnostico Local Ciudad Bolivar - Secretaría Distrital de Salud

Subdirección Local de Integración Social: 1.165 cupos en modalidad de gestantes y lactantes con apoyonutricional; en todo el ciclo vital 10.691 cupos en comedores comunitarios.Instituto para la protección de la niñez y juventud (IDIPRON): En juventud ofrece 1.500 cupos en unidadeseducativas; y en todo el ciclo vital 6.380 cupos en comedores comunitarios de diferente fuente definanciación.2.11.3 Consumo de alimentosA través de la caracterización realizada para el Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos en Bogotá,realizada en la localidad durante el 2005, a los hogares encuestados pertenecientes a las UPZ Lucero yTesoro se les indagó sobre el incremento en el consumo de algún alimento:El 17,91% de los hogares encuestados reportan al arroz seco como el producto de mayor incremento; por elcontrario, el 28,02% refieren disminución en el consumo de carnes. Dentro de las razones expuestas seencontró que un 47% de los hogares señaló el alto costo de los productos como el motivo que impideconsumir este alimento.La alimentación de los hogares dista mucho de ser suficiente en cantidad, adecuada en calorías y nutrientes,un hogar gasta en promedio 1.17 salarios mínimos en alimentos; no se satisfacen las recomendacionesnutricionales de calorías, proteínas, calcio, hierro y vitamina A; se encontró que 4 de cada 10 hogares nocubren las necesidades de calorías y una tercera parte no satisface los requerimientos proteicos. La mitad delos hogares en Bogotá registran déficit de calcio y vitamina A; se encontró un alto consumo de alimentos dealto valor energético, los cereales y los tubérculos representan dos tercera partes del consumo y se presentaun déficit de consumo de frutas y hortalizas. Las necesidades de proteína se satisfacen con alimentos deorigen vegetal, de menor costo, una tendencia similar se registra entre los hogares del área rural.Según la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia 2005, existe una marcada tendencia alabandono temprano de la lactancia exclusiva; en el Distrito Capital, la lactancia materna exclusiva tiene unaduración de 3.6 meses, en la localidad de 3.4 meses, lo ideal es 6 meses.De acuerdo al sitio de compra de los alimentos en la localidad: el 30% de los encuestados realiza suscompras en tiendas, seguido de un 28% en mini mercados. De acuerdo a la frecuencia de compra de losalimentos, se encontró que las personas compran a diario más o menos 8 alimentos del grupo 4 (carnes),seguido por 5 alimentos del grupo 1 (cereales) y 3 (hortalizas y verduras).2.12. INSPECCIÓN, VIGILANCIA Y CONTROL A ESTABLECIMIENTOSEl Hospital Vista Hermosa Empresa Social del Estado, a través del área de vigilancia ambiental, realiza dentrode sus funciones como autoridad sanitaria local procedimientos de inspección vigilancia y control a losestablecimientos comerciales, industriales e institucionales donde se manipulan y/o procesan alimentos y134