Perspectivas del Comercio Internacional de América Latina y el Caribe: recuperación en un contexto de incertidumbre

Perspectivas del Comercio Internacional de América Latina y el Caribe • 2017
Capítulo III
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Cuadro III.2
América Latina y el Caribe: 10 principales productos agropecuarios exportados al mundo, 2000 y 2016
(En miles de millones de dólares y porcentajes de las exportaciones agropecuarias totales)
Siete de los diez principales productos agropecuarios exportados por la región al mundo en 2000
también figuran entre los diez productos más exportados en 2016
2000 2016
Núm. Producto Monto Porcentaje Núm. Producto Monto Porcentaje
1 Café sin tostar ni descafeinar 5,06 8,0 1 Porotos de soja 25,25 11,7
2 Tortas de soja 4,06 6,4 2 Tortas de soja 16,03 7,5
3 Porotos de Soja 3,31 5,2 3 Azúcar de caña en bruto 9,48 4,4
4 Bananas o plátanos 2,45 3,9 4 Café sin tostar ni descafeinar 8,73 4,1
5 Azúcar de caña en bruto 2,03 3,2 5 Maíz (excluido el utilizado para la siembra) 8,55 4,0
6 Pasta química de maderas no coníferas 1,74 2,8 6 Pasta química de maderas no coníferas 6,13 2,9
7 Camarones congelados 1,54 2,4 7 Carne de bovino deshuesada, congelada 5,72 2,7
8 Aceite de soja en bruto 1,30 2,1 8 Bananas o plátanos 5,38 2,5
9 Trigo 1,22 1,9 9 Aceite de soja en bruto 5,23 2,4
10 Jugo de naranja congelado 1,20 1,9 10
Trozos y despojos de gallo
o gallina, congelados
4,37 2,0
10 productos principales 23,91 37,9 10 productos principales 94,86 44,1
Fuente: Fuente: Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), sobre la base de información de la Base de Datos Estadísticos de las Naciones Unidas sobre
el Comercio de Productos Básicos (COMTRADE).
Entre las principales categorías importadas, destacan el papel y la pulpa papelera,
las preparaciones alimenticias, los cereales (principalmente maíz y trigo) y las carnes
(principalmente bovina). Conjuntamente, estos cuatro grupos representaron la mitad
de las importaciones agropecuarias de la región en 2015 (véase el cuadro III.3). El peso
de la categoría del papel y la pulpa papelera en las importaciones agropecuarias se
redujo fuertemente entre 2000 y 2015, mientras que los alimentos preparados y los
residuos y alimentos para animales registraron las mayores alzas.
Las frutas y hortalizas, las oleaginosas y las carnes son, en ese orden, las categorías
que más contribuyen al superávit comercial de la región en el sector agropecuario (véase el
gráfico III.16). Conjuntamente, estas tres categorías explican el 51% del superávit regional
en 2015. Como región, América Latina y el Caribe registra déficits de escasa magnitud
y en muy pocas categorías (el mayor, en el sector del papel y la pulpa papelera, fue de
750 millones de dólares). Esta situación contrasta con la que se observaba en 2000. En
aquel entonces, si bien las frutas y hortalizas también eran la categoría que generaba
el mayor superávit comercial en la región, el peso de las oleaginosas y las carnes era
mucho menor, en tanto que el aporte del café y los productos pesqueros era mayor en
términos relativos. Esto da cuenta de la notable recomposición que ha experimentado
la canasta exportadora agropecuaria regional durante el presente siglo, ilustrada en
particular por el creciente peso de la soja, un fenómeno fuertemente impulsado por la
demanda asiática. Asimismo, cabe notar que en 2000 la región presentaba déficits de
mayor magnitud (en términos absolutos) que en la actualidad, particularmente en los
sectores del papel y la pulpa papelera, los cereales y los productos lácteos.